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Restaurants gastronomiques indiens en province namuroise

TAJ MAHAL - Braine l'Alleud

plats indiens

Voyagez au cœur de l’Inde grâce aux saveurs traditionnelles concoctées dans cet établissement typique, situé à seulement 40 minutes de Namur.

Comblez vos papilles avec leurs différents mets authentiques : poulet tandoori et tikka massala, dhal, pains naans, etc. Vous y goûterez les épices traditionnelles comme le curcuma, le gingembre et, bien entendu, le curry.

Envie de profiter d'un moment agréable dans un cadre chaleureux ? Réservez votre table par téléphone ! 

Tel : 02 / 852 10 47

LA VALLEE DU CACHEMIRE - Philippeville

LA VALLEE DU CACHEMIRE - Philippeville
Situé en bord de Meuse à Profondeville, ce restaurant indien bénéficie d'un cadre exceptionnel. Vous pourrez déguster une gastronomie indienne authentique et raffinée tout en admirant la beauté du paysage.

Sélection de plats :
- grillades au Tandoori 
- scampis Tikka Masala 
- agneau au curry de Madras. 

Belle carte de vins français et indiens sélectionnés par le patron. 

Tel : 081 / 22 00 09

AU BOMBAY - Namur

AU BOMBAY - Namur
Pour vos repas entre amis ou en famille, rendez-vous au Bombay. Ce restaurant indien vous accueille à Namur pour vous faire découvrir les saveurs et les particularités de cette cuisine épicée, sur place ou à emporter.

Tel. : 081 / 22 01 28

SHILLONG - Champion

SHILLONG - Champion
Découvrez les saveurs indiennes dans ce restaurant indien situé à Champion. Réservez une table dans un cadre chaleureux et convivial. Le personnel de Shillong est à votre disposition pour vous servir des plats typiques de grande qualité.
Tel : 081 / 21 00 78

En savoir plus ?

Les restaurants de cette sélection vous proposent des mets issus de la cuisine traditionnelle indienne, aux saveurs épicées. En effet, cette gastronomie joue continuellement sur les accords entre les épices. Si le curry est principalement mis à l'honneur, vous pourrez également goûter au masala, à la badiane, au cumin ou au safran. Les galettes, pains et riz font partie intégrante de l'alimentation des populations indiennes et sont donc très présents pour accompagner tous les plats.

Parmi les régions les plus représentées dans les restaurants indiens, on peut citer le Penjab où est né le poulet tandoori. Les plats typiques de cette région du Nord de l'Inde sont caractérisés par une prédominance du beurre et de la crème, qui apportent douceur et rondeur à chaque bouchée. Dégustez-les accompagnés de pain et de riz, deux éléments incontournables aux 4 coins du pays.

Quant au Sud, vous y retrouverez des recettes de cuisine tamoule, beaucoup plus épicée et moins laiteuse. Elle fait la part belle aux recettes végétariennes et contient beaucoup de légumes et de lentilles. Parmi les épices les plus utilisées, vous trouverez le curcuma, la coriandre, le gingembre, la cannelle, etc.

Et pour le dessert ? Les pâtisseries des restaurants indiens sont généralement concoctées à base de semoule et de miel. Parmi les plus courantes, citons l’halwa, un gâteau de semoule à la noix de coco cuisiné au ghee (un beurre clarifié typique du sous-continent indien). À la carte, vous pourriez également trouver du kulfi, qui désigne une glace amande ou pistache parfumée à la cardamome. Enfin, le gulab jamun est un dessert composé de boulettes de pâte cuites à l’huile et généralement servies avec un sirop de cardamome.

Quelques spécialités

  • L’Aloo Gobi : plat traditionnel à base de pommes de terre et de chou-fleur, agrémenté de Masala, gingembre, cumin, curry, piment rouge.
  • Le Dhal : entrée parfumée, il s’agit de lentilles épicées.
  • Les samoussas : pâte de blé en triangles, ils sont fourrés de légumes ou de viande, toujours épicés.
  • Le Gulab Jamun : dessert sous forme de boulettes de pâte cuites dans l’huile, servies avec un sirop épais et parfumées à la cardamome.

Autre restaurant indien en région namuroise

Vous souhaitez poursuivre votre voyage au cœur des saveurs authentiques indiennes ? Découvrez également l’adresse suivante :

Desca – Celles : à la recherche d'un bon restaurant indien dans la province de Namur ? Desca vous accueille pour vous proposer une carte aux saveurs typiques d'Orient. Découvrez des épices et des mélanges qui raviront vos papilles et profitez de nombreuses options végétariennes. Rue Saint-Hadelin 7. Tel : 082/66.68.58.