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Cuisine gastronomique indienne dans le Brabant wallon

PARF'INDE ÉPICES - Waterloo

assiettes de hors d'oeuvres parfumés
Amateurs d'épices, cet établissment est fait pour vous ! Des cuisiniers professionnels vous préparent des plats authentiques pour un mariage des saveurs parfait.

- Entrées, plats et desserts copieux
- Des ingrédients sélectionnés avec soin
- Une équipe à votre service

Profitez d'une escapade savoureuse dans un décor épuré et chic.

Chaussée de Bruxelles 415
Tel : 02 / 361 13 19

KRISHNA - Brabant wallon

KRISHNA - Brabant wallon
Situé à Overijse à deux pas de la province du Brabant wallon, ce restaurant indien vous permet de savourer une cuisine fine et traditionnelle dans un espace aussi chaleureux qu'élégant.

LES SAVEURS DES INDES - La Hulpe

LES SAVEURS DES INDES - La Hulpe
Ce restaurant indien situé dans le Brabant wallon vous propose une cuisine délicatement épicée qui vous réveillera les papilles. Egalement nombreux plats végétariens.
Tel : 02 / 654 28 78

LA VILLE DE TALWANDI - La Hulpe

Ce traiteur indien s'est installé au coeur de La Hulpe il y a plus de 20 ans pour vous faire découvrir les spécialités du pays telles que le pilau rice, le paratha ou le papadum. Les épices utilisées dont directement importées d'Inde et issues de l'agriculture biologique, afin de vous faire vivre un véritable voyage.

TAJ MAHAL - Brabant wallon

Le Taj Mahal, c'est un restaurant en Brabant wallon qui met la gastronomie indienne à l'honneur. Faites votre choix parmi sa large carte : poulet tandoori, lamb biryani, scampi masal ou palak paneer sont cuisinés dans la plus pure tradition, afin de ravir les papilles des plus fins gourmets.

Tel. : 02 / 852 10 47

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Les spécialités à ne pas rater

Réputée pour être le pays des épices, l'Inde a un talent pour les combiner et ainsi réaliser des plats riches en saveurs et incontournables pour faire vibrer les papilles gustatives. Voici donc quelques spécialités à côté des lesquelles il serait dommage de passer :

  • Les naans : sorte de crêpe épaisse qui peut être nature, au fromage ou encore à l'ail, le naan est très simple à préparer (farine, oeuf, yaourt, huile d'olive, levure et sel) mais il n'en est pas moins délicieux à l'apéritif ou pour accompagner votre plat.
  • Le poulet tandoori : extrêmement populaire, ce plat en sauce réalisée à base yaourt et d'épices tandoori (cannelle, cumin, curcuma, fenouil, fenugrec, gingembre, paprika, piment, poivre) est légèrement piquant et très aromatique.
  • Le dhal : typique, ce plat à base de lentilles jaunes sous forme de purée est particulièrement épicé et savoureux. Vous le retrouverez parfois plus liquide, un peu plus sous forme de soupe épaisse.

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