Cuisine gastronomique indienne dans le Brabant wallon
TAJ MAHAL - Brabant wallon (Braine-l'Alleud)
Le Taj Mahal, c'est un restaurant en Brabant wallon qui met la gastronomie indienne à l'honneur dans un lieu convivial et chaleureux.
Faites votre choix parmi sa large carte : poulet tandoori, lamb biryani, scampi masal ou palak paneer sont cuisinés dans la plus pure tradition, afin de ravir les papilles des plus fins gourmets.
Un choix de thés et tisanes bios est également à savourer à la fin du repas, à moins que vous ne préfériez un café, un jus de fruits frais ou un smoothie.
Tel. : 02 / 852 10 47
Faites votre choix parmi sa large carte : poulet tandoori, lamb biryani, scampi masal ou palak paneer sont cuisinés dans la plus pure tradition, afin de ravir les papilles des plus fins gourmets.
Un choix de thés et tisanes bios est également à savourer à la fin du repas, à moins que vous ne préfériez un café, un jus de fruits frais ou un smoothie.
Tel. : 02 / 852 10 47
PARF'INDE ÉPICES - Waterloo
Amateurs d'épices, cet établissment est fait pour vous ! Des cuisiniers professionnels vous préparent des plats authentiques pour un mariage des saveurs parfait.
- Entrées, plats et desserts copieux
- Des ingrédients sélectionnés avec soin
- Une équipe à votre service
Profitez d'une escapade savoureuse dans un décor épuré et chic.
Tel : 02 / 361 13 19
- Entrées, plats et desserts copieux
- Des ingrédients sélectionnés avec soin
- Une équipe à votre service
Profitez d'une escapade savoureuse dans un décor épuré et chic.
Tel : 02 / 361 13 19
PIZZERIA BALKAR - Rosières (Brabant wallon)
Si les spécialités de ce restaurant situé dans le Brabant wallon sont bien entendu les pizzas, le Balkar propose aussi un large choix de plats indiens.
Découvrez leurs variétés de poulets en sauce (à la mangue, à l'ananas, aux épinards ou au curry) et d'autres spécialités comme le Daal et le Chana. Les traditionnels chapatis accompagneront remarquablement bien votre repas.
Tel : 02 / 652 27 50
Découvrez leurs variétés de poulets en sauce (à la mangue, à l'ananas, aux épinards ou au curry) et d'autres spécialités comme le Daal et le Chana. Les traditionnels chapatis accompagneront remarquablement bien votre repas.
Tel : 02 / 652 27 50
KRISHNA - Brabant wallon
Situé à Overijse à deux pas de la province du Brabant wallon, ce restaurant indien vous permet de savourer une cuisine fine et traditionnelle dans un espace aussi chaleureux qu'élégant.
LES SAVEURS DES INDES - La Hulpe
Ce restaurant indien situé dans le Brabant wallon vous propose une cuisine délicatement épicée qui vous réveillera les papilles. Egalement nombreux plats végétariens.
Tel : 02 / 654 28 78
Tel : 02 / 654 28 78
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Les spécialités indiennes
La cuisine indienne est riche de saveurs, de couleurs et de textures qui font voyager vers des contrées lointaines et exotiques. Très appréciée en Europe, elle est un classique, que ce soit pour une soirée en amoureux, une sortie entre amis ou un moment entre collègues. Découvrez-en les 4 grandes spécialités à tester absolument :
- Le naan au fromage : crêpe épaisse que l'on peut manger nature ou encore fourrée de fromage ou à l'ail, le naan est d'une simplicité déconcertante, tant dans ses ingrédients (farine, oeuf, yaourt, huile, levure et sel) que dans sa préparation. Il n'en demeure pas moins délicieux et très apprécié des locaux.
- Le poulet tikka masala : populaire et très répandu, ce plat est un vrai régal avec son riz basmati et son blanc de poulet macéré dans cette sauce concoctée avec patience. On retrouve de nombreuses épices dans sa préparation, comme de la cardamome, de la cannelle, de l'oignon, du gingembre, de l'ail, du cumin, du piment ou encore du curcuma, mais on ajoute aussi du coulis de tomate et du yaourt pour une onctuosité parfaite.
- Le dhal : il s'agit d'une purée de lentilles jaunes ou lentilles corail particulièrement épicée et savoureuse. Elle est préparée à base de bouillon de volaille, de l'ail, de la coriandre fraiche, du gingembre, de la cannelle, du fenouil ou encore du cumin, du curcuma et du lait de coco.
- Le poulet Tandoori : pour une immersion totale, misez sur le poulet Tandoori. Mariné dans du yaourt et un mélange subtil d'épices (curry, cumin, gingembre...), la viande était à l'origine cuite sur un four en pierre. Accompagnée de riz et d'un filet de jus de citron, elle vous offre des saveurs inimitables.
Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants indiens / Brabant wallon.