Restaurants indiens à Bruxelles

KOHINOOR - Uccle

Vous aimez la cuisine épicée ? Rendez-vous chez Kohinoor. Restaurant indien à Bruxelles, il vous invite à découvrir des mets indiens délicieux.

Il met à votre disposition les spécialités suivantes : tandoori, tikka masalla...

Vous y trouverez des plats selon vos goûts et votre budget. Pour vos festivités, il met également à votre disposition un service traiteur pour vos mariages, communions, banquets...

Rue Vanderkindere, 232
1180 Uccle
Tél : 02 / 347 31 42

STAR OF INDIA - Bruxelles

Faites voyager vos papilles en Orient en dégustant les saveurs épicées de ce restaurant indien à Bruxelles. Grillades tandoori, tikka massala, currys...
Tel : 02 / 219 97 77

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LA PORTE DES INDES - Ixelles

Ce restaurant vous propose, depuis 1984, une cuisine indienne régionale et authentique. Dans un cadre luxuriant, vous pourrez savourer des plats emblématiques comme le poulet rouge ou le porc vindaloo.

Tel : 02 / 647 86 51

PASSAGE 2 INDIA - Bruxelles

Goûtez à une authentique cuisine indienne dans ce restaurant situé à 1210 Bruxelles.
- take away
- commandes pour réceptions
Tel : 02 / 735 31 47

SPICY GRILL – Bruxelles

Vous proposant à la fois des plats authentiques et plus modernes, ce restaurant indien vous accueille à Bruxelles pour vous faire déguster ses spécialités au poulet, à l'agneau ou végétariennes.

Tel : 02 / 512 25 05

LA PORTE DU BENGALE - Etterbeek

Depuis 20 ans, ce restaurant indien vous accueille à Etterbeek dans un cadre convivial et une ambiance musicale pour vous faire goûter des plats traditionnels : Tandoori, Tikka Masala, Madras, Korma...

Tél. : 0486 39 02 28

BOMBAY INN - Bruxelles

Ce restaurant indien à Bruxelles vous propose des plats savoureux. Venez découvrir les délices de l'Inde chez Bombay Inn situé au centre ville.
Tel : 02 / 219 59 54

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SHEZAN - Bruxelles

Chez Shezan, découvrez un délicieux mélange de saveurs indiennes et pakistanaises. Pour préparer ses plats traditionnels, l’équipe ne choisit que les ingrédients les plus frais. Dans ce restaurant indien à Bruxelles, la livraison à domicile vous est aussi proposée.
Chaussée de Wavre 120 - 1050 Ixelles
Tel : 02 / 512 94 95

MUMBAI DREAMS - Uccle

Ce restaurant indien localisé à Bruxelles propose un menu qui reflète les meilleures spécialités indiennes : cuisine des empereurs Moghols, plats Panjabis, plats végétariens, etc. Fiez-vous à l'expérience des cuisiniers et au savoir-faire des serveurs, vous assurant un service impeccable.

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Vous gérez un restaurant indien à Bruxelles ?

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Le lassi, une boisson lactée pour contrer les épices

Connaissez-vous le lassi ? Cette boisson traditionnelle indienne est à la fois rafraichissante et onctueuse. Elle se savoure lors du repas, ou comme collation.

L'option indiquée pour calmer le feu d'un plat pimenté

La cuisine indienne est connue pour la variété de ses saveurs, mais aussi pour sa richesse en piment ! Pour calmer une langue soumise à l'épreuve d'un plat épicé, rien de tel qu'un bon lassi. En effet, la matière grasse présente dans ce lait fermenté traditionnel agit directement sur la capsaïcine des épices, responsables des sensations d'échauffement. En quelques gorgées, vous voilà soulagé.

Lassi sucré, salé, nature ?

Souvent présente dans le menu des restaurants indiens, cette boisson peut être le réceptacle de nombreux parfums. On trouvera ainsi des lassis salés, non aromatisés, ou même épicés. Le breuvage est cependant très souvent consommé sucré. Il est alors parfumé à la mangue, à la rose ou encore, à la framboise.

Information publiée sur la page Bluebook / Indien / Bruxelles.

Autres restaurants indiens à Bruxelles

L’Inde a la deuxième plus grande population mondiale. Entre ses frontières se côtoient de nombreuses langues, traditions et religions. Il n’est donc pas étonnant que sa cuisine reflète cette diversité. Toutefois, le recours abondant aux épices pour obtenir des saveurs subtiles et succulentes est commun à toutes les régions.

Il existe trois grandes traditions culinaires :
- goanaise dans le Sud-Ouest : elle se caractérise par une forte influence occidentale. Vous y trouverez notamment le poulet vindaloo à base de vinaigre et d'ail.
- penjabie dans le Nord-Ouest : les plats sont très connus chez nous, notamment le poulet tandoori ou massala ainsi que le dhal. Ces mets sont souvent accompagnés de naan ou de roti.
- tamoule : cette cuisine est très épicée et est agrémentée de nombreux condiments comme la coriandre, le girofle, le gingembre, le cumin et la cardamone.

Le végétarisme est très répandu parmi la population, notamment en raison des croyances religieuses et des traditions. Certains ingrédients font partie de pratiquement tous les plats, c'est le cas du riz et du curry qui existe en différentes qualités : jaune, vert et rouge. Les épices sont en effet ce qui fait la renommée des plats indiens, vous y retrouverez ainsi de l'anis étoilé, de la cannelle, de la cardamome, du girofle, du cumin, mais aussi du curcuma qui donne également une couleur à vos préparations.

Autres adresses

1000 BRUXELLES - Feux de Bengale - Rue des Eperonniers, 69 - Tel. 02/513 51 63
1040 ETTERBEEK - Le Shimla - Place Jourdan, 67 - Tel. 02/230 51 89
1050 IXELLES - Taste of Raaj - Chaussée de Waterloo, 591 - Tel. 02/345 92 79
1170 WATERMAEL-BOITSFORT - Les Rives du Gange - Avenue de la Fauconnerie, 1 - Tel. 02/672 16 01
1180 UCCLE - Sundarban - Rue Vanderkindere, 232 - Tel. 02/347 31 42

La meilleure cuisine indienne à Bruxelles