La meilleure cuisine indienne à Liège
LE MAHARAJA PALACE/GARDEN/ROYAL - Liège
Découvrez leurs spécialités de menus, à déguster sur place ou à emporter : poulet, scampis et agneau tandoori, madras, khorma, vindaloo...
Cuisine personnalisée selon vos goûts, du doux au fortement épicé.
Tel : 0473 / 27 99 90
NAMASTE INDIA - Liège
Bénéficiez également d'un service traiteur de qualité pour organiser vos événements privés.
Tel : 04 / 233 48 85
LE GANDHI - Liège
Le Gandhi vous reçoit depuis plus de 25 ans à Liège pour déguster de délicieuses spécialités indiennes. Avec des produits frais et quasiment tous bio, le chef prépare du tikka massala, du dal, des pains naan ou du vindaloo.
Les amateurs de plats très épicés et les clients végétariens ne seront pas en reste. Vous pouvez également emporter les plats et profiter de 10% de réduction.
Tel : 04 / 344 18 28
Vous gérez un restaurant indien à Liège ?
Des spécialités d'Inde
Bien différente de notre cuisine occidentale, la gastronomie indienne vous fera voyager par ses innombrables saveurs et épices. Si vous vous apprêtez à entrer pour la première fois dans un restaurant typiquement indien, attendez-vous à des goûts encore inconnus et méfiez-vous si vous avez le palais sensible au piment : c’est une cuisine puissante qui peut surprendre les novices.
À la base de cette cuisine, on retrouve la viande et les légumes , ainsi qu'un grand nombre de pains divers (naan, puri, paratha...). Le riz y est également à l'honneur, consommé dans l'entièreté du pays. Notez que les personnes végétariennes y seront particulièrement à l'aise car les traditions indiennes célèbrent la vie sous toutes ses formes, limitant au maximum la consommation d'animaux.
Pour retrouver les saveurs de cette cuisine si singulière, misez notamment sur les curries, ces mélanges d'épices qui sont utilisés pour concocter la plupart des plats. Cumin, safran, paprika, curry, piment de cayenne, cardamome... y ont la part belle. Pour accompagner vos plats, optez pour un chai. Cette boisson est un thé au lait sucré, particulièrement prisé par les Indiens à tout moment de la journée. Quant aux plats de poissons, ils sont typiques des zones côtières.
Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants indiens / Liège.