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Adresses de services traiteurs pour des petites ou grandes occasions

Sélection des meilleurs services traiteurs près de chez vous

viande cuisson à la poêle

Nos conseils si vous faites appel à un traiteur

Services proposés

Pour votre mariage, la communion de votre fille, les 60 ans de votre mère ou encore pour une réception d'entreprise, faites appel aux meilleurs services traiteurs de votre région. Leur expérience et leur créativité vous garantiront une organisation impeccable et une fête exceptionnelle. Faites-leur confiance pour régaler vos convives. Vous ne serez pas déçu !

Chez la plupart des traiteurs, vous aurez le choix entre les mêmes services de base. Ils peuvent préparer vos repas sur le lieu de réception ou à l'avance, ils peuvent se charger de la livraison avec respect de la chaîne du froid le cas échéant. Nombre d'entre eux proposent aussi du personnel pour le service en salle et vous proposent la fourniture des boissons et de vaisselle de luxe. Outre ces prestations liées à la cuisine, certains vous proposent d'accorder votre décoration au thème de votre célébration : serviettes, assortiments de fleurs et objets ornementaux. Ils se plient en quatre pour faire de votre évènement un moment incroyable.

Formules proposées

Que ce soit pour un petit ou un grand évènement, chaque traiteur fait preuve d'un professionnalisme exemplaire pour qu'aucun de vos convives ne se sente délaissé.

Si vous cherchez une solution de facilité, optez pour un cocktail dînatoire ou une garden-party. Dans ces types de réception, qui peuvent se dérouler en intérieur comme en extérieur, tous les convives restent debout, ce qui implique que peu de chaises sont requises et qu'on peut donc convier plus de monde. Chacun passe de table en table sur lesquelles sont disposés des hors-d'œuvre, verrines et autres petits canapés. Ces formules sont parfaites pour un drink de mariage ou une fête du personnel.
 
Le plus chic est le banquet assis. Idéal pour un mariage, un gala ou une communion. C'est la meilleure formule si vous voulez offrir un service de haute qualité et un assortiment de plats gastronomiques. il faudra veiller à servir toutes les assiettes le plus vite possible afin que tous les convives mangent en même temps.
 
Pour plus d'originalité, le walking dinner est parfait pour les dîners d'entreprise, les séminaires ou les fêtes privées. Il propose aux invités de passer d'une échoppe à l'autre pour déguster des mets très différents les uns des autres. Chacun est libre de composer son assiette comme il l'entend et de se resservir quand bon lui semble.

Enfin, pour son côté pratique, la formule buffet, qu'il soit froid ou chaud, est assez prisée. Vous sélectionnez à l'avance, en collaboration avec le traiteur, les plats et les accompagnements qui vous conviennent le mieux en fonction du thème de votre soirée. Chaque convive se présente au buffet afin de se servir en fonction de ses préférences. Aucun équipement n'est nécessaire, si ce n'est quelques réchauds pour maintenir les mets à la bonne température, ce qui la rend optimale en tous lieux.
 
Pour un événement plus décontracté, choisissez la livraison à domicile. Si vous ne cherchez pas de serveurs car seul le menu vous intéresse, vous pouvez toujours passer commande auprès d'un traiteur. Ces cuisiniers disposent d'une carte comme au restaurant et vous optez pour le retrait en magasin ou la livraison directement chez vous.

Enfin, à l'occasion d'un repas un peu spécial chez vous, le chef à domicile peut aussi vous apporter plusieurs avantages. Vous bénéficiez du confort de vos murs combiné aux talents culinaires d'un professionnel afin d'accueillir vos invités dans les meilleures conditions possible. Vous aurez aussi la possibilité d'observer ce spécialiste durant son travail et d'apprendre quelques astuces et tours de main afin d'améliorer votre technique.

Choisir un traiteur pour son mariage

C'est l'un des facteurs essentiels pour une réception réussie ! Prenez le temps de contacter plusieurs traiteurs et d'envisager différentes formules selon le budget, le nombre d'invités, le lieu et autres critères.

Veillez à débuter vos recherches au plus tard 6 mois avant le grand jour afin de disposer d'un  choix plus étendu. Il arrive que le lieu de la réception collabore avec son propre service traiteur. Dans ce cas, celui-ci connaît déjà les infrastructures et pourra proposer des formules adaptées à l'endroit. Cependant, si vous avez vos propres idées, n'hésitez pas à le contacter afin de voir s'il peut modifier ses formules en fonction de vos envies. Les boissons font rapidement monter le budget : n'hésitez pas à les commander à part.

Demandez toutes les informations utiles telles que le fait que les boissons soient comprises ou non, si le mobilier et les couverts sont disponibles ou encore la flexibilité concernant le nombre d'invités.

Consultez les sites, blogs et forums parlant de l'organisation de mariages et lisez les avis des internautes. Demandez plusieurs devis et soyez attentifs à la qualité de la présentation de celui-ci : cette qualité se répercutera dans le service proposé.

Vous n'avez pas encore tranché ? Organisez chez chaque traiteur une séance de dégustation des plats proposés. La qualité du plat est primordiale, mais aussi sa présentation. Ne négligez pas non plus la convivialité du personnel. Des plats gastronomiques apportés par des serveurs revêches et désagréables ne feront pas plaisir à vos invités !