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Régalez-vous dans les meilleurs restaurants !

CHATEAU DE MIRWART

sélection de plats gastronomiques

Au cœur de la forêt, ce domaine majestueux surplombe la vallée de la Lomme. Laissez-vous séduire par la vue magnifique sur l’un des plus beaux villages de Wallonie en contrebas et profitez d’un menu gastronomique aux saveurs authentiques.

Leur chef passionné vous propose des mets à base d’ingrédients frais, locaux et de saison, à déguster dans un cadre élégant et chaleureux.

Tel : 084 / 45 00 20

AUBERGE DE ROCHEHAUT - Bouillon

Auberge de Rochehaut
L'Auberge de Rochehaut n'est pas qu'un restaurant, mais plutôt un hôtel gastronomique qui vous offre le gîte aussi bien que le couvert.

Partagez avec vos proches les plaisirs culinaires du terroir ardennais.

On vient parfois de loin pour savourer, le temps d'un week-end en famille ou entre amis, la gastronomie ardennaise alliée au confort du logement à Rochehaut.

LE COR DE CHASSE - St-Hubert

Logo cor de chasse
Cet hôtel-restaurant étoilé vous accueille en province du Luxembourg pour vous proposer des plats gastronomiques de saison : gibier, plats du terroir...

Profitez d'un cadre chaleureux et convivial au coeur de Saint-Hubert, à quelques pas des Ardennes belges. En famille ou entre amis, cet établissement vous assure confort et simplicité et sera idéal comme point de départ pour vos escapades touristiques.

Tel : 061 / 61 16 44

LA TABLE DE MAXIME - Our (Luxembourg)

restaurant gastronomique La Table de Maxime
Avec 2 étoiles au Guide Michelin, ce restaurant gastronomique situé au coeur des Ardennes belges ravira les plus exigeants.

Le chef Maxime Collard vous accueille depuis plus de 10 ans pour vous faire découvrir une cuisine inventive et savoureuse.

La maison propose également 6 chambres situées au-dessus du restaurant, afin que vous puissiez profiter aussi des beautés de la région du Luxembourg.

Tel : 061 / 23 95 10

L'évolution des tendances gastronomiques

Vous vous demandez à quoi vous attendre en vous rendant dans un restaurant gastronomique ? Au fil des années, l'univers culinaire a connu une métamorphose dynamique avec l'évolution des tendances gastronomiques. Autrefois axées sur la sophistication classique, les tables gastronomiques d'aujourd'hui reflètent une fusion audacieuse de traditions et d'innovations. Les chefs repoussent les limites, mariant habilement saveurs et textures, tout en s'adaptant aux changements culturels et aux préférences alimentaires diverses (réguimes vegans ou végétariens, par exemple). 

L'émergence de la durabilité a également marqué une nouvelle ère dans la haute cuisine, mettant en avant l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison. La technologie a également investi les cuisines, offrant des expériences interactives aux convives, de la réalité virtuelle à la commande en ligne. Cette évolution témoigne d'une volonté constante de surprendre les papilles tout en restant conscient des enjeux environnementaux. En somme, l'évolution des tendances gastronomiques transcende la simple dégustation pour devenir une expérience sensorielle complète, mêlant créativité, durabilité et technologie.

Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants gastronomiques / Luxembourg.

Renseignements complémentaires

Les restaurants gastronomiques de cette sélection vous proposent une cuisine à la fois raffinée et savoureuse, qui réveillera vos papilles à chaque instant. Laissez-vous tenter par leurs formules de 3 à plus de 5 services et offrez-vous un repas digne des plus grands chefs, quelle que soit l'occasion (anniversaire, naissance, retrouvailles...). Caractérisés par un cadre et une cuisine d'exception, ces établissements vous accueillent dans toute la province de Luxembourg (Arlon, Marche-en-Famenne, Bastogne, Neufchâteau...).

D'autres restaurants haut de gamme en province du Luxembourg

Vous recherchez d'autres adresses gastronomiques à tester dans la région ? Découvrez également :

Le Florentin – Florenville : design et décoré de couleurs chaudes, cet hôtel-restaurant vous reçoit dans une ambiance cosy et raffinée. Le fabuleux cadre vous permettra de profiter pleinement de l’été grâce à la véranda et à la terrasse, et de savourer l’hiver dans le coin salon avec feu ouvert. Tel : 061 / 31 11 23.

Le Château de Strainchamps - Fauvillers : Faites vous plaisir grâce aux menus de qualité proposés par ce restaurant gastronomique logé dans un bien d'exception. Vous disposez d'un espace confortable pour un beau moment en couple, en famille ou entre amis. Tel : 063/60 08 12.