Le meilleur de la gastronomie en région bruxelloise
LA VILLA LORRAINE - Bruxelles

- service voiturier
- belle terrasse
- tenue correcte demandée
Tel : 02 / 374 31 63
LE PASSAGE - Bruxelles

- 15/20 chez Gault & Millau
- terrasse
- parking privé
Tel : 02 / 374 66 94
LE SENZA NOME - Schaerbeek

Une grande variété de poissons (bar, cabillaud...) et viandes, un service de qualité et un cadre élégant vous attendent.
Coordonnées :
Rue Royale Sainte-Marie, 22
1030 Schaerbeek
Tel : 02 / 223 16 17
LE CRABE FANTÔME - Watermael-Boitsfort

BON-BON - Bruxelles

Tel : 02 / 346 66 15
NOTOS – Bruxelles

Signifiant le « sud » en grec, Notos est un restaurant gastronomique proposant des spécialités grecques depuis 1995. Une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel.
Tel : 02 / 513 29 59
COMME CHEZ SOI - Bruxelles

Vous gérez un restaurant gastronomique à Bruxelles ?
Les étoiles du Michelin
Véritable référence en matière de gastronomie, le guide Michelin attribue une ou plusieurs étoiles aux restaurants de son choix, et ce, chaque année. Tous les chefs désirant être reconnus rêvent de décrocher cette prestigieuse distinction. Mais pour y arriver, il faut respecter les critères établis par le guide qui envoie un inspecteur anonyme afin de juger si l’établissement mérite d’être récompensé.
Il existe 5 grands critères d'évaluation :
- la fraîcheur et la qualité des produits
- la technique de cuisson, que ce soit pour le poisson, la viande ou les légumes
- l'inventivité du chef
- la continuité de la prestation dans le temps
- le rapport qualité-prix
Le service, l'hygiène ainsi que la décoration constituent également des points d'attention pour les "testeurs" envoyés par le guide Michelin. Un restaurant étoilé est donc le gage d'un repas goûteux, savoureux et cuisiné de manière raffinée.
Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants gastronomiques / Bruxelles.