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LES GRANDS SARTS - Boncelles
Récompensé par 2 couverts au Guide Michelin et une toque au Guide Delta, il vous propose des menus délicieux et raffinés : cailles rôties à la cannelle, jambon ibérique, oie sauvage au genièvre, pigeonneau rôti, foie gras, espadon grillé...
Coordonnées :
Rue Beauregard 3 à 4100 Boncelles
Tel : 04 / 336 21 81
LE SELYS - restaurant gastronomique à Liège
Tel : 04 / 267 68 04
LE PETIT AXHE - Waremme
Tel : 019 / 32 37 22
LA GASTRONOMIE DU MAYEUR – Wanze
BOUT EN TRAIN – Jauche
Ce restaurant situé dans une ancienne gare vous accueille dans un cadre atypique à la décoration thématique et chaleureuse. Profitez de plats raffinés et de savoureux vins français.
Tél. 019 / 634 48 00
LA VILLA DES BÉGARDS - Liège
PHILIPPE FAUCHET - Saint-Georges
LE CHÊNE MADAME - Neuville-en-Condroz
LE CHEVERNY - Liège
Fermé le lundi soir et le dimanche.
Boulevard de Douai 12 à 4020 Liège
Tel : 04 / 349 00 22
Vous gérez un restaurant gastronomique en province de Liège ?
Tentez l’expérience gastronomique !
Nourriture raffinée, cadre luxueux, grande place donnée à la qualité gustative… De nombreux éléments distinguent la restauration gastronomique de la restauration traditionnelle. Cette formule peut plaire à tout-un-chacun, de l’amateur de grande cuisine au gourmand curieux.
La restauration gastronomique, une expérience à part entière
Bien sûr, tous les restaurants sont en mesure de proposer une expérience gustative riche et variée, tout en étant des lieux de convivialité et de partage. Cependant, ce type d’établissement donne une place toute particulière à la conception de ses plats. On y retrouve la plupart du temps :
- un cadre luxueux, parfois épuré, afin de laisser les convives se concentrer sur la dégustation ;
- des menus parfois imposés, car on vient y goûter l’art d’un chef reconnu ;
- des petites portions, car on retrouvera une plus grande variété de plats au sein d’un même menu. Certaines cartes peuvent atteindre 12 ou 16 plats en un repas !
- des matières premières de grande qualité, ainsi qu’une carte de vins raffinés.
Vous l’aurez compris, au restaurant gastronomique, on fait plus que se nourrir. On s’ouvre à de nouvelles textures, des goûts inédits, des présentations originales. L’assiette devient prétexte à un véritable voyage des sens !
Information publiée le 30 juillet 2020 sur la page BlueBook / Restaurant Gastronomique / Liège.