Restaurants gastronomiques dans le Brabant wallon

L’OPÉRA – Waterloo

Ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine italienne composée d’ingrédients frais de saison et accompagnée de vins de qualité. Venez y déguster un plat de pâtes faites maison ou profiter des saveurs de leurs délicieuses truffes noires.

Le cadre élégant comprend un jardin et une terrasse spacieuse. Si vous le souhaitez, un parking privé avec service voiturier est à votre disposition.

Tel : 02 / 354 86 43

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PIERRE & LELOUP - Genval

Dans ce délicieux restaurant gastronomique situé à Genval, vous goûterez une cuisine pleine de fraîcheur et de saveur dans une ambiance de détente charmante.

Découvrez de nouvelles créations rythmées par les saisons.

La carte évolue toute l'année, en conservant les grands classiques tels le tartare de boeuf minute, le contrefilet et la sole meunière.

Tel : 02 / 652 03 78

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MAMY LOUISE - La Hulpe

Cet élégant restaurant gastronomique vous propose des recettes originales : risotto d'orge, raviolis de moules, etc. Agréable terrasse et service impeccable.
Rue Pierre Broodcoorrens 41 à 1310 La Hulpe
Tel : 02 / 654 01 71

LE CÔTÉ VERT - Waterloo

Le Côté Vert est un hôtel et restaurant gastronomique à Waterloo situé dans un cadre contemporain alliant charme et confort. Cuisine belge traditionnelle et savoureuse.
Tel : 02 / 354 01 05

Découvrez la carte !

LA SUITE - Ohain

Ce charmant restaurant gastronomique vous propose une cuisine raffinée. Vous serez accueillis dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Chemin du Gros Tienne 1 à 1380 Ohain
Tel : 02 / 652 02 66

L’ORÉE DES CHAMPS – Chaumont-Gistoux

Vous désirez un repas champêtre dans un cadre original ? Le chef met un point d’honneur à proposer des repas fins issus du terroir de la région.
Tout-Vent 37 à 1325 Chaumont-Gistoux
Tel : 010 / 688 617

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En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif en Brabant wallon et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

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La bonne attitude

Un comportement correct et respectueux est ce que chacun est en droit d’attendre, mieux vaut donc l’adopter en toutes circonstances. Toutefois, dans un restaurant gastronomique, c’est une qualité véritablement indispensable, tant avec les autres convives qu’avec le personnel. Nous vous donnons ci-dessous quelques règles à appliquer dans tous ces établissements afin de vous y sentir à l’aise :

ne laissez jamais votre téléphone sur la table, vous devriez pouvoir vous passer pendant une heure de consulter vos messages et les réseaux sociaux. Si dans un cas de force majeure, vous devez être joignable, mentionnez-le à vos convives et mettez-le sur vibreur.
si vous ne buvez pas de vin, ne retournez pas votre verre sur la table. Posez votre main si le serveur se prépare à verser en refusant poliment.
tenez toujours votre verre à vin par le pied pour éviter de laisser de disgracieuses traces de doigts. Essuyez-vous la bouche avec votre serviette avant de boire afin que le verre reste propre, sans traînées de sauce ou de rouge à lèvres.
attendez que tout le monde soit servi avant de manger. De préférence, commandez le même nombre de plats : par exemple, si tout le monde prend une entrée, faites de même. Choisissez-la légère si vous n'avez pas très faim.

Information publiée sur la page Bluebook / Restaurant gastronomique / Brabant wallon.

En savoir plus sur la cuisine gastronomique

Les restaurants gastronomiques sont classés par les célèbres guides Michelin et Gault & Millau, le premier octroyant des étoiles, le deuxième des notes sur vingt. Ces restaurants de renom vous proposent souvent une carte créative et innovante. Le chef y laisse libre cours à son imagination, tout en se laissant guider par son talent et son savoir-faire.

En effet, le terme gastronomie désigne l’art de la bonne cuisine, qu’il s’agisse de la qualité des mets, de leur ordonnancement ou de l’accord avec les vins. Aussi, vous dégusterez dans ces restaurants haut de gamme des produits frais et de saison, mais également des viandes, des poissons et des légumes dont la cuisson est parfaitement maîtrisée. Les menus proposent également une belle complémentarité entre les plats. Par ailleurs, vous profiterez d’un cadre intérieur agréable, vous offrant suffisamment d’intimité.

Autres restaurants gastronomiques dans le Brabant wallon

Vous souhaitez encore d'autres adresses, découvrez les établissements ci-dessous :

Philippe Meyers - Brabant wallon : raffinement, présentation soignée et finesse des saveurs se rencontrent dans ce restaurant gastronomique de Braine l’Alleud. Vous voyagez de menus en menus au sein d'un établissement accueillant et chaleureux. Il est également possible d'y suivre des cours de cuisine. Tel : 02/384 83 18.

Poivre Noir - Braine-l’Alleud : le chef Jean-Louis Marchal vous accueille dans son établissement pour vous faire déguster des mets fins et de saison. Toutes les préparations sont cuisinées maison et présentent un visuel travaillé. La carte change toutes les semaines en fonction de la disponibilité des produits. Tel : 02/385 14 12.

O Clair de Lune : poussez la porte de ce restaurant gastronomique du Brabant wallon pour y goûter les spécialités du chef : coquilles Saint-Jacques à la truffe, sole meunière… Tel : 02/652.24.13.

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