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La sélection des professionnels de confiance

Catering et organisation d'événements - Brabant wallon

TRAITEUR CHARLET - organisation d'événements

Dans le cadre de l'organisation d'événements privés tels qu'un mariage, un baptême, un anniversaire ou encore un repas d'entreprise, vous aurez besoin d'un bon traiteur pour s'occuper du buffet, du repas et des boissons.

Faites appel à Traiteur Charlet, disponible dans tout le Brabant wallon : il vous propose des formules sur mesure adaptées à vos envies et à votre budget, que vous souhaitiez un service à table, un cocktail dinatoire ou un barbecue.

Tel : 0477 / 26 53 09 ou 0496 / 94 91 21

VDP TRAITEUR - à votre service pour toute occasion

Vous organisez un anniversaire, un mariage ou un repas d'entreprise dans le Brabant wallon et chercher un traiteur qualifié pour s'occuper du repas ? Faites appel à cette entreprise qui vous propose des buffets froids et chauds, ainsi que des formules de walking dinner ou service à table.

VDP Traiteur travaille uniquement sur commande et vous remettra un devis sur mesure adapté à vos besoins en terme de quantité, mais aussi à vos préférences alimentaires : végétarien, avec viande ou poisson, sans allergènes...

Tel : 0499 / 37 41 20

TRAITEUR PAULUS - Brabant wallon

Plat de saint-jacques et crevettes
Depuis 35 ans, le traiteur Paulus vous propose des buffets gourmands chauds ainsi que des buffets froids innovants. Repas servis à table ou walking dinners.
Tel : 083 / 23 40 00

L'ATELIER COOKING & GO - Wavre

comptoir traiteur
Spécialisé dans la réalisation de plats à emporter, Frédéric Vanderkelen propose uniquement des recettes à base de produits frais. À destination des particuliers et des entreprises.
Tel : 010 / 45 39 96

Vous gérez un service traiteur dans le Brabant wallon ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans le Brabant wallon et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Nos conseils pour votre gâteau de mariage

Élément incontournable d'une cérémonie de mariage, le wedding cake est la pièce attendue qui clôture le repas. Ce gâteau est personnalisable de mille et une façons différentes, au niveau du goût, de la taille, de la forme ou de la décoration. Le thème du mariage se retrouve généralement à travers cette pièce. Selon les choix que vous ferez, la préparation du wedding cake peut s'avérer plus compliquée qu'il n'y parait. Voici une liste de conseils pour obtenir le gâteau de vos rêves :

  • La taille : évidemment celle-ci dépendra du nombre d'invités car contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce n'est pas la hauteur qui doit définir la taille du gâteau. Un repas de mariage étant généralement long et copieux, veillez à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre. Si vous souhaitez un aspect plus spectaculaire, il est possible d'agrandir le gâteau avec des étages factices.
  • Le goût : si vous choisissez un gâteau traditionnel, c'est bien un cake qu'il y aura à l'intérieur car les glaces et les mousses ne sont pas assez stables pour être montées dans un wedding cake. Privilégiez un fourrage ou des fruits pour l'agrémenter. Il doit être subtil et léger afin de ne pas terminer le repas avec un dessert trop lourd.
  • Le prix : selon le nombre d'invités, la qualité des ingrédients et la complexité du gâteau, le prix peut facilement grimper, mais comptez au moins 5 à 6 euros par personne si vous passez par un traiteur.
  • La figurine : vous voulez jouer le jeu jusqu'au bout, non ? Alors n'oubliez pas de placer deux figurines à votre image sur le dernier étage. Ces dernières sont généralement en porcelaine, mais vous pouvez demander au pâtissier de les réaliser en pâte à sucre par exemple.

Dans tous les cas, n'hésitez pas à demander conseil à votre traiteur. Ce spécialiste a l'habitude de confectionner ce type de gâteau et pourra vous aiguiller en fonction du nombre de convives et de votre budget.

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Infos supplémentaires sur vos services traiteurs

Vous envisagez d'inviter vos proches à manger chez vous et souhaitez les impressionner ? Ou vous comptez organiser un mariage, un baptême ou un séminaire d'entreprise ? Quels que soient vos besoins, faites appel aux traiteurs que nous avons répertoriés sur cette page. Situés dans le Brabant wallon, ces prestataires réaliseront toutes sortes de plats pour ravir les papilles gustatives de vos convives : paellas, pains de viande, salades composées, langoustines. N'hésitez pas à leur faire part de toutes vos demandes afin de concevoir le menu parfait pour vos soirées.

Choisir son traiteur

Le repas est un élément essentiel de toute cérémonie. Afin que celui-ci soit réussi, il est utile de bien faire votre sélection. Lorsque vous contactez les différents traiteurs, vérifiez en premier lieu que leurs services incluent les prestations que vous souhaitez : service à table, buffets, cocktails... Vous ne vous adressez, en effet, pas au même traiteur pour un mariage ou pour un repas à domicile.

Ensuite, vérifiez que celui-ci et son équipe acceptent de se déplacer dans la région de l'événement que vous organisez. Enfin, ce sera aussi l'occasion de lui demander s'il a besoin d'une cuisine et d'équipements particuliers, auquel cas votre lieu de réception doit en disposer ou il faudra peut-être compte un supplément pour la location de matériel.

Enfin, n'hésitez pas à profiter des séances de dégustation qu'ils proposent et de choisir non seulement celle qui vous convient le mieux, mais aussi de demander à personnaliser les plats.

En ce qui concerne le menu, demandez des confirmations sur les différentes étapes qui peuvent être prises en charge par le prestataire : apéritif, entrée, plat, dessert, digestifs, etc. Certaines sociétés proposent aussi de s'occuper des cocktails dînatoires. Sachez que des traiteurs se spécialisent parfois dans une cuisine en particulier, comme la gastronomie chinoise, vietnamienne ou italienne. Profitez de ces possibilités si elles vous intéressent.

Autres adresses de traiteurs dans le Brabant wallon

Si vous avez besoin de plus de disponibilités, n'hésitez pas à appeler les prestataires suivants. Leur agenda pourrait peut-être offrir plus de plages libres que les professionnels précédemment contactés.

Divino Gusto - Nivelles : Divino Gusto vous propose son service traiteur gastronomique dans la province de Brabant wallon. N'hésitez pas à contacter cet établissement pour l'organisation de vos événements privés ou professionnels. Tel : 067/55 58 09.

Traiteur Grégoire – Ottignies : Ce traiteur est spécialisé dans l'organisation de grands repas, réceptions et banquets de grands événements. Il vous propose également à la location de la vaisselle, des chapiteaux, du mobilier, etc. Tel : 010/61 83 82.

Grimod - Ohain : Le chef Paul Delvaux et son équipe vous proposent des mets raffinés préparés avec savoir-faire pour toutes sortes d’événements. À emporter ou préparés sur le lieu de vos réceptions, vous pourrez dégustez des produits d’exception aux saveurs exquises et au visuel travaillé. Tel : 02/633 37 75.

Traiteur André Thomas - Wavre : Vous souhaitez l’aide d’un véritable professionnel pour célébrer un événement ? Doté de plus de 35 ans d’expérience dans le secteur, la société Traiteur André Thomas met toute son expertise à votre service pour organiser vos lunchs, buffets, repas d’affaires… Faites appel à elle et bénéficiez du savoir-faire de son personnel qualifié. Tel : 010/41 27 85.

Retrouvez la liste complète de vos professionnels sur notre page Traiteur Brabant wallon.