BlueBook
La sélection des professionnels de confiance

Traiteurs pour événements à Bruxelles : mariage, séminaire...

GRÉGORY VAULET

Disponibilité et polyvalence sont les maîtres mots de cet expert de la gastronomie. Ce chef passionné par son métier vous propose un service traiteur pour célébrer vos événements privés ou professionnels, tels que des mariages, des séminaires ou des dîners d'affaires.

Gregory Vaulet se déplace également à domicile quelle que soit votre adresse à Bruxelles pour vous concocter un repas dont vous vous souviendrez longtemps, grâce à la qualité de ses produits et ce, quel que soit le nombre de convives.

Tél. : 0494 / 28 61 74

ART FOOD - Laeken

traiteur artfood logo
Artfood est un service traiteur fondé il y a plus de 10 ans par un jeune couple de passionnés. Ils ont à coeur de proposer un menu varié préparé avec des ingrédients de qualité mais surtout de faire preuve de beaucoup de créativité dans l'élaboration des mets.

Des recettes originales, des produits bio et un service à la carte pour vos événements privés et publics. Il existe des formules pour dîners de gala, réceptions, buffets...

FLEUR DE SEL - traiteur à Bruxelles

miniardises fleur de sel
Agréé par l'AFSCA, ce traiteur actif à Bruxelles depuis plus de 10 ans vous concocte des mets gastronomiques et raffinés.

- qualité et le respect des produits
- formules sur mesure
- plats spécifiques pour intolérances, allergies et régimes spéciaux

Fleur de Sel propose des paniers sandwich, cocktails dînatoires, barbecues, buffets, etc.

Tel : 02 / 460 74 22

ETHNIC FOODS - Bruxelles

logo Ethnic Foods
Vous aimez la cuisine du monde ? Pour un cocktail dinatoire, séminaire ou buffet de réception, faites confiance à ces professionnels de la gastronomie à Bruxelles. Ils concoctent de délicieux plats qu'ils proposent en service traiteur et vente au comptoir.

- large choix de plats adaptés aux goûts de chacun
- qualité des produits utilisés
- pour tous vos événements

Tel : 0497 / 11 69 79

Vous êtes traiteur à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Traiteur : quels critères prendre en compte ?

Vous organisez une fête pour une occasion particulière, tel qu'un mariage ou un baptême ? La nourriture joue un rôle important dans ce type d'événements, c'est pourquoi vous souhaitez probablement faire appel aux services d'un traiteur. Parmi le large choix d'entreprises spécialisées, laquelle choisir ? Voici quelques paramètres auxquels vous devriez prêter attention :

  • L'hygiène : vérifiez les installations au niveau de l'hygiène et de la sécurité alimentaire, notamment le respect de la chaîne du froid. Tous les professionnels du secteur alimentaire doivent avoir des documents attestant de leur hygiène, de l'AFSCA par exemple.
  • Le personnel : afin de diminuer les prix, il arrive que les traiteurs travaillent avec un personnel en sous-effectif. Résultat : le repas se prolonge et perturbe le bon déroulement de la suite des évènements. Veillez donc à choisir un traiteur qui possède suffisamment de personnel. Si le devis indique artisanal, il faudra aussi que des prix cassés ne soient pas synonymes de produits transformés ou surgelés.
  • Le prix "tout compris" : généralement, à la suite de votre demande de devis, les traiteurs proposent une formule 'tout compris", comprenant le menu par personne. Mais parfois, ces prix ne comprennent pas le service, le matériel, la mise en place... Prenez soin de comparer les différents devis que vous ferez et prenez en compte les éventuels surcoûts.
  • Jusqu'où se déplace-t-il ? Avant de faire votre choix définitif, assurez-vous qu'il se déplace jusqu'à votre lieu de réception. Cela vous évitera de perdre du temps.
  • La possibilité d'adaptation : d'une part, les allergies sont de plus en plus nombreuses depuis quelques années. D'autre part, les régimes alimentaires végétariens et vegans font de plus en plus d'adeptes. Au moment d'élaborer le menu de mariage, il est donc indispensable de prévoir une alternative pour chaque plat, pour ainsi s'adapter aux allergies, intolérances et régimes de certains.

Information publiée sur la page Bluebook / Traiteurs / Bruxelles.

En savoir plus sur le service traiteur

plateau avec amuse-bouche

Vous vous apprêtez à fêter une étape importante de votre vie privée ou professionnelle ? Vous êtes à la recherche d’une solution facile pour le dîner de votre événement ? Lorsque le nombre d’invités devient relativement important, il est préférable de faire appel à un traiteur professionnel pour gérer le menu de la célébration. Profitez pleinement de votre fête sans vous soucier de l’apéritif ni des amuse-bouche et passez la soirée à discuter tranquillement avec vos convives, autour de bons petits plats. Retrouvez sur cette page une sélection de traiteurs à Bruxelles qui vous proposeront la formule la plus adaptée à votre réception. 
 

Des formules pour mariage, fête du personnel...

Il faut savoir que ces professionnels de la restauration à votre service dans la région de Bruxelles s'adaptent à vous. En effet, les formules peuvent grandement varier selon le standing de l'événement et l'occasion qui est fêtée, mais aussi le nombre de personnes prévues ainsi que le lieu de la fête. Vous aurez le loisir de vous diriger plutôt vers des  banquets de mariage, ou des apéritifs avec service en salle pour entreprises, des buffets froids ou chauds pour communions ou funérailles, etc. Généralement, un traiteur propose des menus en fonction, il ne vous reste alors qu'à les commander ou de venir les récupérer en boutique (s'il s'agit d'un simple repas à domicile par exemple). Ainsi, vous aurez la certitude que la prestation sera adaptée aux goûts et aux contraintes alimentaires des convives.

Si vous êtes à la recherche d’un traiteur pour un événement à Bruxelles, vous souhaitez sans doute vous renseigner sur leurs spécialités. Les services de catering peuvent en effet se décliner en de nombreuses formules. Outre les traditionnels banquets, d’autres possibilités plus originales pourraient vous tenter pour célébrer votre occasion spéciale. Certaines entreprises de traiteur vous proposent par exemple la location d’un foodtruck qui se déplace directement sur le lieu de votre fête. Plus convivial mais toujours aussi bon, les plats y sont frais et délicieux tout en apportant une touche d’originalité amusante à votre diner.

Les critères à prendre en compte

Pour avoir l'assurance d'un événement réussi, organisé autour d'un excellent repas, le choix du traiteur est primordial. Voici quelques éléments à considérer au moment de chercher un professionnel compétent : 

  • la réactivité dont il fait preuve
  • les conseils qu'il vous donne
  • le contact que vous avez avec lui
  • les dégustations et les plats qu'il propose
  • sa flexibilité et sa disponibilité
  • le devis qu'il vous fournit

Les informations à donner et à demander

La première chose à faire lors de votre entrée en contact avec un traiteur événementiel, c'est de préciser le nombre de personnes qui devraient être présentes, et ce à chaque stade de l'événement (peut-être y aura-t-il plus de convives lors du cocktail que pour le repas ? des nouveaux venus ne viendraient que pour la fin de soirée ?). Ils vous proposeront à coup sûr plusieurs formules comme le banquet, le walking dinner ou les buffets de toutes sortes. Choisissez celle qui vous paraît la plus facile à mettre en place selon le type de rassemblement (mariage, anniversaire, fête du personnel ou séminaire, notamment). N'oubliez pas de faire part de vos préférences culinaires, mais aussi de demander s'ils ont besoin d'équipements particuliers pour tout préparer.

N'hésitez pas à préciser également si certains de vos convives souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Votre traiteur prend ces remarques en compte et peut alors adapter ses préparations à ces goûts spécifiques, que ce soit sans lactose, sans porc ou encore sans gluten. Il saura aussi transformer certaines de ses recettes pour que vos amis végétariens ou végétaliens puissent également profiter de cette cuisine événementielle. Vous vous intéressez à la nourriture bio ou produite localement au plus proche de Bruxelles ? Vous souhaitez appliquer vos principes zéro déchet à votre dîner ? Sachez qu'il existe aussi des traiteurs qui travaillent en intégrant cette démarche dans la préparation et l'organisation des repas. Pensez à bien vous renseigner autour de chez vous et à demander dans des magasins bio de vrac, le bouche-à-oreille fonctionne également très bien dans ce domaine.

Autres traiteurs dans la région de Bruxelles et en Wallonie

Ces professionnels cuisinent pour vous et vos événements importants partout à travers la Belgique. Vous souhaitez organiser un buffet à la maison pour un anniversaire ? Contactez un traiteur à Bruxelles qui se chargera de la livraison à votre domicile. Vous avez un anniversaire à fêter ? Trouvez un traiteur en Brabant wallon pour créer un menu complètement personnalisé : recettes asiatiques, cuisine du terroir et bio, repas végétariens ou sans gluten, etc. Pour un mariage, vous pouvez également faire appel à un traiteur en Hainaut pour réaliser la pièce montée de vos rêves. Sachez que ces cuisiniers préparent également des plats chauds ou froids ainsi que des desserts à emporter pour la livraison.

Vous prévoyez un grand évènement ? Dès que vous connaissez le nombre de convives ainsi que la salle où aura lieu la fête, réservez le traiteur de votre choix pour qu'il soit disponible à la date voulue. Pour une fête dans la province de Namur, vous trouverez des professionnels qui pourront s'occuper de l'organisation d'un événement à Philippeville. Pour une communion réussie, faites appel à un traiteur à Liège qui pourra clôturer avec talent cette cérémonie en vous proposant un buffet de qualité. Pour l'organisation d'un mariage à Arlon, ces traiteurs qualifiés seront capables de réaliser un repas sur mesure en fonction de vos goûts.

Soleil du Midi - Etterbeek : Ce restaurant belge aux inspirations méditerranéennes loue sa salle de réception pour votre événement et vous propose aussi un service de livraison à domicile à Bruxelles. Choisissez parmi de nombreuses formules : assortiments de hors-d'œuvre, wraps ou sandwiches, buffets et même petits-déjeuners. Tel : 02/733 96 21.

Traiteur Lorient - Bruxelles : Ce traiteur basé à Anderlecht et actif dans toute la région bruxelloise depuis 15 ans vous propose de déguster des plats aux saveurs originales et variées lors de vos réceptionscocktails et fêtes d’anniversaire, que ce soit en petit ou grand comité, à votre domicile ou ailleurs. Tel : 02/344 67 95.

Trait-Event - Anderlecht : Contactez cette entreprise à Bruxelles pour obtenir leurs services traiteur pour événements en tous genres. Qualité des produits et créativité sont au rendez-vous, ainsi que flexibilité de leurs prestations. Tel : 02/522 62 22.