BlueBook
La sélection des professionnels de confiance

Mariage, séminaire..., trouvez un traiteur à Bruxelles !

GRÉGORY VAULET

Disponibilité et polyvalence sont les maîtres mots de cet expert de la gastronomie. Ce chef passionné par son métier vous propose un service traiteur pour célébrer vos événements privés ou professionnels, tels que des mariages, des séminaires ou des dîners d'affaires.

Gregory Vaulet se déplace également à domicile quelle que soit votre adresse à Bruxelles pour vous concocter un repas dont vous vous souviendrez longtemps, grâce à la qualité de ses produits et ce, quel que soit le nombre de convives.

Tél. : 0494 / 28 61 74

TRAITEUR DU PARC - Bruxelles

Traiteur du Parc met 28 ans d'expérience au service des entreprises et des particuliers pour organiser tous les types d'événements : mariages, anniversaires, séminaires, cocktails dinatoires...

Leurs délicieux plats faits maison et le savoir-faire de leur personnel garantiront le succès de vos réceptions privées et professionnelles à Bruxelles et alentours.

Egalement livraison de lunchs et location de salles.

ART FOOD - Laeken

traiteur à Bruxelles
Artfood est un service traiteur fondé il y a plus de 10 ans par un jeune couple de passionnés. Cette société se déplace dans toute la Belgique pour réaliser vos dîners de gala, réceptions, buffets... en fonction de vos besoins et votre budget.

TRAIT-EVENT – Anderlecht

service traiteur événéments
Cette entreprise propose ses services traiteur pour vos événements quels qu’ils soient. Savoir-faire, créativité et flexibilité sont leurs maîtres-mots.
Tel : 02 / 522 62 22

ETHNIC FOODS - Bruxelles

ETHNIC FOODS - Bruxelles
Vous aimez la cuisine du monde ? Pour un cocktail dinatoire, séminaire ou buffet de réception, faites confiance à ces professionnels de la gastronomie à Bruxelles. Ils concoctent de délicieux plats qu'ils proposent en service traiteur et vente au comptoir.
Tel : 0497 / 11 69 79

FLEUR DE SEL - traiteur à Bruxelles

logo traiteur Fleur de Sel
Ce traiteur actif à Bruxelles depuis plus de 10 ans vous concocte des mets gastronomiques et raffinés. La qualité et le respect des produits sont sa signature.

Tel : 02 / 460 74 22

Vous êtes traiteur à Bruxelles ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Bruxelles et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Organiser sa réception de la meilleure manière

Pour chaque événement, il y a des organisations de repas plus adaptées que d'autres. Il faut donc définir le nombre d'invités, quand ils arrivent, quand ils mangent, ce qu'ils mangent ainsi que le déroulement de la fête, de la rencontre ou du meeting de manière générale afin de porter son choix sur l'une ou l'autre formule.

Par exemple, le cocktail est particulièrement adapté aux réceptions professionnelles, généralement d'une durée assez courte. Il permet d'accompagner les verres de petites bouchées chaudes ou froides : le fait de ne pas être assis à une place attitrée à table vous permet en outre de discuter avec plus de monde. Il en va de même pour les walking dinners : les assiettes peuvent être posées sur des tables hautes, appelées mange-debout, permettant un repas plus copieux (brochettes, verrines, sandwichs...) sans devoir rester immobiles.

Pour les réceptions privées (mariages, anniversaires...), notons le buffet. Froid, chaud ou les deux, il permet à tous de choisir et manger uniquement ce qui lui plaît et dans les quantités de son choix. De plus, lors d'un buffet, les invités ont la possibilité de changer plus facilement de place afin de parler avec tout le monde, la convivialité sera au rendez-vous. Si vous souhaitez enfin une réception plus prestigieuse pour un mariage, optez pour le banquet assis. Pour ces occasions, le traiteur vous emploie des serveurs pour le service en salle. En revanche, dans cette perspective, il est préférable de bien rester à sa place afin de ne pas perturber l'organisation et le déroulement du repas.

Information publiée le 20 janvier 2021 sur la page Bluebook / Traiteurs / Bruxelles.

En savoir plus sur le service traiteur

Des formules pour mariage, fête du personnel...

Il faut savoir que ces professionnels de la restauration à votre service dans la région de Bruxelles s'adaptent à vous. En effet, les formules peuvent grandement varier selon le standing de l'événement et l'occasion qui est fêtée, mais aussi le nombre de personnes prévues ainsi que le lieu de la fête. Vous aurez le loisir de vous diriger plutôt vers des  banquets de mariage, ou des apéritifs avec service en salle pour entreprises, des buffets froids ou chauds pour communions ou funérailles, etc. Généralement, un traiteur propose des menus en fonction, il ne vous reste alors qu'à les commander ou de venir les récupérer en boutique (s'il s'agit d'un simple repas à domicile par exemple). Ainsi, vous aurez la certitude que la prestation sera adaptée aux goûts et aux contraintes alimentaires des convives.

Les informations à donner et à demander

La première chose à faire lors de votre entrée en contact avec un traiteur événementiel, c'est de préciser le nombre de personnes qui devraient être présentes, et ce à chaque stade de l'événement (peut-être y aura-t-il plus de convives lors du cocktail que pour le repas ? des nouveaux venus ne viendraient que pour la fin de soirée ?). Ils vous proposeront à coup sûr plusieurs formules comme le banquet, le walking dinner ou les buffets de toutes sortes. Choisissez celle qui vous paraît la plus facile à mettre en place selon le type de rassemblement (mariage, anniversaire, fête du personnel ou séminaire, notamment). N'oubliez pas de faire part de vos préférences culinaires, mais aussi de demander s'ils ont besoin d'équipements particuliers pour tout préparer.

N'hésitez pas à préciser également si certains de vos convives souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Ils pourront alors adapter leurs préparations sans lactose, sans porc ou encore sans gluten. Ils pourront aussi modifier leurs différentes recettes pour que vos amis végétariens ou végétaliens puissent profiter eux aussi de l'événement. Si vous êtes impliqué et intéressé par le mouvement zéro déchet et manger local, sachez qu'il existe aussi des traiteurs qui travaillent en intégrant cette démarche dans la préparation et l'organisation des repas. Pensez à bien vous renseigner autour de chez vous et à demander dans des magasins bio de vrac, le bouche-à-oreille fonctionne également très bien dans ce domaine.

Autres traiteurs dans la région de Bruxelles et en Wallonie

Ces traiteurs sont actifs partout en Belgique et classés par région : trouvez un traiteur à Bruxelles qui sera en mesure de préparer un succulent buffet chaud et froid pour un anniversaire. Faites appel à un traiteur en Brabant wallon et demandez-lui d'élaborer un menu à votre image (végétarien, vegan ou même sans gluten, par exemple). Vous êtes en plein dans l'organisation d'un repas de mariage ? Contactez un traiteur en Hainaut, il pourra vous préparer une pièce montée digne de ce nom. Vous pouvez aussi commander des plats chauds ou froids ainsi que des desserts.

Vous prévoyez un grand évènement ? Dès que vous connaissez le nombre de convives ainsi que la salle où aura lieu la fête, réservez le traiteur de votre choix pour qu'il soit disponible à la date voulue. Pour une fête dans la province de Namur, vous trouverez des professionnels qui pourront s'occuper de l'organisation d'un événement à Philippeville. Pour une communion réussie, faites appel à un traiteur à Liège qui pourra clôturer avec talent cette cérémonie en vous proposant un buffet de qualité. Pour l'organisation d'un mariage à Arlon, ces traiteurs qualifiés seront capables de réaliser un repas sur mesure en fonction de vos goûts.

Soleil du Midi - Etterbeek : Ce restaurant belge aux inspirations méditerranéennes vous reçoit dans son restaurant ou vous livre à domicile. Pour l'organisation d'un événement, vous pourrez choisir parmi différentes formules : assortiments de hors-d'œuvre, wraps ou sandwiches, buffets et même petits-déjeuners. Tel : 02/733 96 21.

Traiteur Lorient - Bruxelles : Ce traiteur basé à Anderlecht et actif dans toute la région bruxelloise depuis 15 ans vous propose de déguster des plats aux saveurs originales et variées lors de vos réceptionscocktails et fêtes d’anniversaire, que ce soit en petit ou grand comité, à votre domicile ou ailleurs. Tel : 02/344 67 95.

1000 BRUXELLES - Eat Smart - Rue du Midi, 155 - Tel. 02/513 69 98
1000 BRUXELLES - Il Pastaio - Rue de Flandre, 24 - Tel. 02/512 84 38
1000 BRUXELLES - La Truffe Noire - Boulevard de la Cambre, 12 - Tel. 02/640 44 22
1020 LAEKEN - Artfood - Rue de Vrière, 71-73 - Tel. 02/732 33 85
1040 ETTERBEEK - Choux de Bruxelles - Chaussée de Wavre, 950 - Tel. 02/359 92 40
1040 ETTERBEEK - Frères Debekker - Rue Charles Degroux, 95 - Tel. 02/736 00 40
1050 IXELLES - Traiteur Coppé - Rue du Trône, 49 - Tel. 02/534 69 59
1050 IXELLES - Roland Traiteur - Avenue des Saisons, 94 - Tel. 02/648 68 59
1060 SAINT-GILLES - Orientalia - Chaussée de Charleroi, 277 - Tel. 02/520 75 75
1080 MOLENBEEK-ST-JEAN - Tendance Aubergine - Avenue François Sebrechts, 42a - Tel. 0485/57 38 34
1140 EVERE - Huîtrière & Eole - Avenue Henry Dunant, 33 - Tel. 02/726 93 60
1150 WOLUWE-SAINT-PIERRE - Rob's "Le Comptoir Traiteur" - Boulevard de la Woluwe, 28 - Tel. 02/761 01 42
1180 UCCLE - Food Designers - Rue Edith Cavell, 214 - Tel. 02/375 23 53
1190 FOREST - Cake Me Out - Rue du Croissant, 26 - Tel. 0475/91 29 04
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Traiteur Roland - Chaussée de Roodebeek, 248 - Tel. 02/762 00 88