Mariage, séminaire..., trouvez un traiteur à Bruxelles !
GRÉGORY VAULET
Gregory Vaulet se déplace également à domicile quelle que soit votre adresse à Bruxelles pour vous concocter un repas dont vous vous souviendrez longtemps, grâce à la qualité de ses produits et ce, quel que soit le nombre de convives.
Tél. : 0494 / 28 61 74
TRAITEUR DU PARC - Bruxelles
Leurs délicieux plats faits maison et le savoir-faire de leur personnel garantiront le succès de vos réceptions privées et professionnelles à Bruxelles et alentours.
Egalement livraison de lunchs et location de salles.
ETHNIC FOODS - Bruxelles

Tel : 0497 / 11 69 79
TRAIT-EVENT – Anderlecht

Tel : 02 / 522 62 22
FLEUR DE SEL - traiteur à Bruxelles

Tel : 02 / 460 74 22
ART FOOD - Laeken

Vous êtes traiteur à Bruxelles ?
Organiser sa réception de la meilleure manière
Pour chaque événement, il y a des organisations de repas plus adaptées que d'autres. Il faut donc définir le nombre d'invités, quand ils arrivent, quand ils mangent, ce qu'ils mangent ainsi que le déroulement de la fête, de la rencontre ou du meeting de manière générale afin de porter son choix sur l'une ou l'autre formule.
Par exemple, le cocktail est particulièrement adapté aux réceptions professionnelles, généralement d'une durée assez courte. Il permet d'accompagner les verres de petites bouchées chaudes ou froides : le fait de ne pas être assis à une place attitrée à table vous permet en outre de discuter avec plus de monde. Il en va de même pour les walking dinners : les assiettes peuvent être posées sur des tables hautes, appelées mange-debout, permettant un repas plus copieux (brochettes, verrines, sandwichs...) sans devoir rester immobiles.
Pour les réceptions privées (mariages, anniversaires...), notons le buffet. Froid, chaud ou les deux, il permet à tous de choisir et manger uniquement ce qui lui plaît et dans les quantités de son choix. De plus, lors d'un buffet, les invités ont la possibilité de changer plus facilement de place afin de parler avec tout le monde, la convivialité sera au rendez-vous. Si vous souhaitez enfin une réception plus prestigieuse pour un mariage, optez pour le banquet assis. Pour ces occasions, le traiteur vous emploie des serveurs pour le service en salle. En revanche, dans cette perspective, il est préférable de bien rester à sa place afin de ne pas perturber l'organisation et le déroulement du repas.
Information publiée le 20 janvier 2021 sur la page Bluebook / Traiteurs / Bruxelles.