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Cuisine thaïlandaise en région bruxelloise

MANOLA - Bruxelles

enseigne Manola Bruxelles
Ce restaurant thaïlandais en plein cœur de la ville vous accueille dans une atmosphère épurée.

Le chef vous y propose des plats créatifs, mélanges de tradition et d’innovation.

Vous avez le choix entre plusieurs formules : buffet, business lunch, service traiteur pour vos événements, livraison à domicile ainsi que cuisine thaï à emporter à Bruxelles.

Tel : 02 / 217 28 00

YAKI RESTO - Bruxelles

YAKI RESTO - Bruxelles
Ce restaurant thaïlandais au centre de Bruxelles vous invite à déguster une cuisine savoureuse : riz et nouilles sautés au porc, scampis, boeuf, poulet, etc.
Tel : 02 / 503 28 58

TOM YAM – Ixelles

TOM YAM – Ixelles
Restaurant thaïlandais à Bruxelles. Découvrez ses plats contenant des saveurs venues d’Orient : kio Nam, tom kha kai, Tom Yam Kai…

Tél. 02/646 64 04

LES LARMES DU TIGRE - Bruxelles

LES LARMES DU TIGRE - Bruxelles
Ce restaurant vous propose une fine cuisine thaïlandaise au centre de Bruxelles : boeuf au basilic thaï, poulet au curry rouge, soupes, canard caramélisé...

Tel : 02 / 512 18 77

THAÏ ORCHID - Auderghem

THAÏ ORCHID - Auderghem
Une cuisine délicieuse vous attend dans ce restaurant thaïlandais à Auderghem. Scampis sautés à l'aïl ou au curry rouge, boeuf au curry vert, riz et nouilles sautées...
Tel : 02 / 673 70 98

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Si vous avez la dent sucrée...

La cuisine thaïlandaise est connue et appréciée pour ses saveurs riches d’exotisme, mais aussi pour ses nombreux desserts, tous plus délicieux les uns que les autres. Si vous aimez le sucré, hâtez-vous de goûter les mets suivants (liste non exhaustive, n’hésitez pas à en chercher d’autres !) :

  • Riz gluant à la mangue et lait de coco : incontournable, ce dessert est probablement le plus célèbre du pays. Il s'agit simplement de riz gluant accompagné de lamelles de mangue, le tout arrosé de lait de coco. Parfois servi chaud, parfois froid, mais toujours délicieux.
  • Bananes frites : préalablement macérées dans un mélange à base de lait de coco, de sésame et de panure, elles sont ensuite baignées dans l'huile bouillante. On obtient un extérieur croquant et un intérieur fondant à souhait avec un bon goût de banane.
  • Bananes au lait de coco : également très populaire, ce dessert est composé de bananes coupées en morceaux et cuites dans du lait de coco avec un peu de sucre et de sel. A déguster chaud.
  • Le Luk Chup : déribé du massepain, cette petite sucrerie a tout simplement l’aspect d’un gros bonbon en forme de fruit, de légume ou de fleurs. Brillants et pleins de couleurs, ils sont composés de haricot jaune de Mungo et d’Agar-Agar et nous font immédiatement saliver. ?
  • Les petites crêpes à la crème de coco : il s’agit de petites sphères à base de farine de riz qui constituent une sorte de coquille croustillante. A l’intérieur, vous trouverez un cœur de lait de coco mélangé avec du sucre, du sel et des graines de maïs ou des pousses de jeunes oignons. Leur aspect peut faire un peu penser à des macarons, mais ils se dégustent chauds.

Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants thaïlandais / Bruxelles.

Informations supplémentaires

La cuisine thaï, connue pour son fin mélange de saveurs et d’épices, fait de plus en plus d’adeptes. Elle ravit par son aspect à la fois exotique et sain. Que vous optiez pour une livraison à domicile, un buffet à volonté, un plat à emporter ou encore un repas en amoureux, une chose est certaine : chaque bouchée sera une évasion.

L'un des principes de base de la cuisine thaïlandaise est l'équilibre des saveurs. Salé, sucré, aigre, amer, piquant... Tout peut se mélanger, mais le résultat doit être harmonieux. Il n'est pas rare que vous ayez à disposition sur votre table de quoi rectifier l'assaisonnement pour qu'il s'accorde à vos préférences.

La présentation des plats est également essentielle. Un repas complet inclut du riz, du poisson, des légumes, de la viande, des salades épicées... Traditionnellement, on apporte tous les plats en même temps au centre de la table pour que chacun puisse goûter à tout en mélangeant les différents plats avec son bol de riz.

Autres adresses

Citron vert – Bruxelles : Pour vos lunchs et vos dîners entre amis, en famille ou en grands groupes, n’hésitez pas à vous rendre dans ce restaurant dont les spécialités thaïlandaises vous feront découvrir des saveurs, des parfums, des épices inconnues, et voyager dans une atmosphère exotique. Tel : 02 218 54 00.

Quoc Long – Ixelles : Des potages aux épices, des assiettes de bouchées cuites vapeur, plusieurs plats principaux à base de porc, de boeuf, de canard ou de crustacés, la carte de Quoc Long vous propose près d'une centaine de mets. Profitez d'un dîner savoureux et exotique sur place ou à emporter. Tel : 02/646 18 97.