Savourez la cuisine belge en province de Liège
AMON NANESSE - Liège
Vous désirez passer une soirée qui sort de l’ordinaire ? Ce restaurant typiquement liégeois vous accueille dans un milieu tout à fait insolite où quatre salles différentes et une terrasse sont à votre disposition pour profiter de quatre ambiances différentes.
En effet, vous y trouverez un restaurant, un bar à vins, une discothèque et une pékéterie.
Voilà de quoi vous régaler tout en vous amusant !
Tel : 04 / 250 67 83
En effet, vous y trouverez un restaurant, un bar à vins, une discothèque et une pékéterie.
Voilà de quoi vous régaler tout en vous amusant !
Tel : 04 / 250 67 83
MOMENT. - Liège
Ce restaurant ultra-design vous reçoit dans une ancienne maison au cœur de la ville. On y déguste une cuisine d’inspiration belge et française, à la fois classique et moderne.
HOTEL DU MOULIN - Malmedy
Depuis plus d'un siècle, l'Hôtel du Moulin à Malmedy vous propose une délicieuse cuisine belge et française ainsi qu'une riche cave à vins. Excellent accueil !
Tel : 080 / 57 00 81
Tel : 080 / 57 00 81
Ô DE VIE - Juprelle
Ce restaurant gastronomique, sélectionné par le guide Michelin, est tenu par un couple liégeois qui propose des menus composés de spécialités belges et françaises, avec des produits frais et de saison : boeuf belge, poisson frais du jour, veau périgourdine...
Chaussée de Tongres 98 à 4451 Juprelle
Tel : 04 / 246 41 24
Chaussée de Tongres 98 à 4451 Juprelle
Tel : 04 / 246 41 24
BRASSERIE DE L’UNIVERS - Liège
Spécialisé dans la préparation de viandes cuites sur pierre, cet établissement vous propose une cuisine conviviale et locale. La carte présente ainsi des spécialités du terroir, mais également des plats “sur le pouce” et des menus pour enfants, le tout préparé maison.
AU POINT DE VUE - Liège
Au coeur de la cité Ardente, ce restaurant vous propose plusieurs spécialités belges et liégeoises. De la fricassée liégeoise à la carbonnade de boeuf à la bière en passant par les célèbres boulets frites, vous redécouvrirez les saveurs belges de chez nous.
MAGMA
Vous souhaitez découvrir une cuisine savoureuse, concoctée à partir de produits locaux et de saison ? Rendez-vous chez Magma, un restaurant réputé en plein coeur du centre-ville. Ce chef met en avant les petits producteurs et s'inscrit dans une démarche éco-responsable, pour vous proposer une cuisine intuitive.
Quelques infos insolites
Si notre petit pays possède une gastronomie riche et authentique très appréciée, certaines anecdotes peuvent être véritablement surprenantes et amusantes. Intrigué ? En voici quelques-unes :
- La praline a été inventée dans une pharmacie. Jean Neuhaus, pharmacien à Bruxelles, a eu l'idée en 1857 de recourrir certains médicaments d'une couche de chocolat pour en dissimuler l'amertume. Plus tard, son petit-fils remplaça le médicament par de la crème fraîche.
- C'est l'exposition universelle de 1964 à New York qui a fait connaître dans le monde entier les fameuses "gaufres de Bruxelles". Un couple de Bruxellois y a en effet tenu un stand proposant des gaufres garnies de crème fraîche et de fraises qui a conquis un grand nombre d'estomacs. Une estimation ? Ils auraient vendu environ 2.500 gaufres par jour, le temps d'une exposition de 6 mois...
- La Belgique exporte plus de 60% de sa production de bières, essentiellement en France.
- La pêche aux crevettes est restée très traditionnelle et se pratique aujourd'hui encore à cheval.
Information publiée sur la page Bluebook / Restaurant belge / Liège.