Les meilleurs restaurants typiquement belges à Namur
L'ESCAPADE GOURMANDE - Silenrieux (Cerfontaine)
Une cuisine raffinée vous y sera proposée afin de satisfaire les fins gourmets.
Six chambres d’hôtes sont également à votre disposition si vous souhaitez prolonger le plaisir de votre soirée.
Rue Par-delà l'Eau 6 à 5630 Cerfontaine
Tel : 071 / 63 35 35
BISTRO BELGO BELGE - Namur
- option végétarienne possible
- réservation en ligne
Tel : 081 / 81 00 82
LA FERMETTE - Falaën
En poussant les portes de La Fermette, vous goûterez à la délicieuse cuisine belge et française concoctée par le chef : menus de gibier et excellente carte de vins.
Dans ce restaurant situé en province de Namur et installé dans une vieille bâtisse du pays, vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Tel : 082 / 68 86 68
LE D'ARVILLE - Namur
Le D'Arville vous accueille dans une charmante ferme du 19e siècle disposant d'une grande terrasse et d'un point d'eau.
A 200 mètres, vous pourrez prendre une chambre ou une suite à La Villa Barabas pour prolonger votre séjour dans cette belle région.
Tel : 081 / 46 23 65
Vous gérez un restaurant belge à Namur ?
Le waterzooï, c'est quoi ?
Un plat traditionnel
Des légumes cuits lentement, un riche bouillon mêlé de crème et des pommes de terre d'une grande tendreté, le tout agrémenté d'un brin de persil, tant pour le goût que pour l'esthétique, le waterzooï est un plat typiquement belge. Créé à Gand il y a près de 800 ans, ce met à la fois riche, copieux et unique est aujourd'hui un incontournable de la cuisine traditionnelle de Belgique.
Poulet ou poisson ?
À l’origine, le waterzooï était essentiellement fait de poisson. Lorsque de nombreux moulins à eau ont été construits près des cours d'eau de la région gantoise, rejetant des déchets de farine en abondance et attirant de cette façon un grand nombre de poissons, ceux-ci sont vite devenus la base de ce plat, mi-ragoût, mi-soupe. Toutefois, au fil du temps, un nouveau venu a investi la préparation : le poulet. Aujourd’hui, les amateurs de produits de la mer, tout comme les mangeurs de viande, peuvent se rassasier avec la confection de leur choix.
Information publiée sur la page BlueBook / Restaurant belge / Namur.