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Focus sur la cuisine ouverte
Ses points forts
La cuisine ouverte séduit par sa convivialité et son apport d'espace dans votre intérieur. Cet aménagement résolument moderne vous empêchera de vous sentir enfermé dans la pièce pendant que vous êtes aux fourneaux, alors que vos proches discutent ensemble dans le salon ou la salle à manger : vous ne vous sentirez plus isolé du reste de la famille.
Par ailleurs, à l'instar de toutes les grandes pièces, elle vous offrira davantage de luminosité et vous permettra de circuler beaucoup plus aisément. C’est une solution idéale pour les jeunes parents, à condition que leur intérieur le leur permette, qui peuvent ainsi surveiller leurs enfants à tout moment, y compris à l’heure de préparation des repas, pendant les devoirs, etc.
Ses inconvénients
Pourtant, la cuisine ouverte n'est pas exempte de défauts. Elle laisse échapper toutes les odeurs de cuisson qui vont alors imprégner vos meubles de salon ou le tissu de vos rideaux : un désastre si vous préparez un plat à base de friture ou de poisson, par exemple. Elle n'est pas non plus conseillée aux cordons bleus qui ont envie de garder leurs recettes secrètes et ont besoin de calme pour préparer leurs petits plats. Enfin, vous avez tout intérêt à être un as du rangement pour ne pas exposer aux yeux de vos convives vaisselle sale et autres ustensiles qui traînent.
Ces inconvénients sont mineurs pour vous et vous souhaitez créer un espace ouvert dans votre intérieur ? Faites appel à un cuisiniste professionnel pour trouver le meilleur compromis entre les deux : l'aménagement semi-ouvert, composé d'un bar qui sépare les pièces ou encore d'un passe-plat creusé dans le mur. L'installation d'une verrière pourrait aussi être une solution envisageable, en faisant écran contre les odeurs et le bruit, tout en vous permettant de voir ce qu'il se passe dans la pièce adjacente, que ce soit le salon ou la salle à manger.
Information publiée le 16 janvier 2023 sur la page Bluebook / Cuisine / Bruxelles.