Restaurants français en province de Liège

LE CHARMES-CHAMBERTIN - Thimister

Ce restaurant gastronomique vous propose une délicieuse cuisine française et une carte des vins variée.

Elle ouvre ses salles aux banquets et séminaires.

Spécialités du chef : daurade braisée, vol au vent de faisan, filet de canard, baby-homard, perdreau, chevreuil, râble de lièvre...

Tel : 087 / 44 50 37

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LE PARIS-BREST - Liège

Restaurant de cuisine spécialisé dans les recettes de l'hexagone, Le Paris-Brest vous propose depuis près de 30 ans une série de mets succulents, à la présentation soignée et aux saveurs originales. Venez y profiter d'un lunch pour un tarif intéressant disponible tous les midis de la semaine.

- note Gault & Millau : 13,5/20
- salle climatisée
- animaux domestiques autorisés

Tel : 04 / 223 47 11

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TERRA TERRAE - Liège

La cuisine de Terra Terrae regorge d’inventivité lors de la revisite des classiques de la gastronomie française. Profitez d’un menu gourmand qui change chaque mois. Tous les ingrédients sont choisis avec soin et préparés de manière à libérer un maximum d’arômes.

Ce restaurant situé à Liège vous propose un lunch en 2 services tous les midis et un menu en 4 ou 5 services tous les soirs.

Tel : 0495 / 32 16 43

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RESTAURANT FRÉDÉRIC MAQUIN - Liège

Venez déguster un menu du marché raffiné et soigné. Reconnu par un Bib gourmand, ce restaurateur établit ses menus en suivant les produits saisonniers, afin de garantir une fraîcheur incomparable à ses clients. Profitez d'un excellent rapport qualité/prix et d'un service irréprochable.

- wi-fi gratuit
- service traiteur 7j/7
- réservation en ligne

Tel : 04 / 253 41 84

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Zoom sur la cuisine française

Si la cuisine française est l'une des plus appréciées dans le monde, ce n'est certainement pas pour rien. Cette gastronomie à la fois riche et variée s'est en effet hissée au fil du temps sur la plus haute marche du podium, devenant un art culinaire à part entière, désormais inscrit au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On y retrouve 5 grands types de cuisine :

La cuisine du Grand-Ouest, influencé par le littoral. Au menu : poissons et crustacés agrémentés essentiellement de beurre, de crème et de pomme. Il s'agit de plats typiques de régions diverses comme la Vendée, la Bretagne et la Normandie.
La cuisine du Sud-Ouest, connue pour ses vins tels que le Bordeaux, et riche en viande bovine ainsi qu'en volaille, regroupe les gastronomie basque, toulousaine ou encore pyrénéenne. Pâtés, terrines, confits, foie gras...
La cuisine du Sud-Est propose de délicieux ragoûts et rôtis d'agneau, de chevreaux, de mouton et de chèvre. On y trouve également de nombreux fromages et une charcuterie très variée d'où sont issues beaucoup de spécialités locales.
La cuisine du Grand-Est est marquée par ses grands vins de Bourgogne et ses spécialités à base d'escargots, de volaille de Bresse, de brochet et de cassis. Du côté des pâtisseries, elle propose la fameuse tarte à la mirabelle, les macarons ou encore les madeleines.
La cuisine du Nord, influencée par la Picardie et les régions flamandes, regorge d'endives, de viande de porc et de pommes de terre, le tout agrémenté à la bière. On y goûte des plats tels que la flammekueche.

Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants français / Liège.

En savoir plus sur la cuisine française

Connue internationalement, la cuisine française est devenue une véritable référence en matière de gastronomie. Très diversifiée, chacune de ses régions met à l'honneur des produits issus de l'agriculture, tels la viande, le fromage et le vin. Les zones côtières mettent davantage en valeur les produits de la mer (poissons, crustacés…), et les départements plus ensoleillés proposent des cépages à la renommée mondiale.

Établir une liste exhaustive des produits traditionnels serait impossible tant la cuisine française est variée. Nous pouvons néanmoins citer quelques plats typiques et représentatifs de cette gastronomie fine, allant des escargots au bœuf bourguignon, en passant par le pot au feu, le coq au vin ou encore la quiche lorraine. Sans oublier les nombreux desserts parmi lesquels les macarons, la crème brûlée et la poire Belle-Hélène.

Découvrez notre sélection de restaurants français en province de Liège et venez savourer une soirée tout en raffinement avec vos proches.

Autres bonnes adresses de restaurant français dans la province de Liège

Vous souhaitez découvrir d'autres établissements près de chez vous ? Réservez vite une table dans l'un des restaurants suivants :

Le Bruit Qui Court - Liège : Découvrez dans ce délicieux restaurant situé sur le Boulevard de la Sauvenière à Liège une cuisine française de qualité dans un cadre branché. Tel : 04/232 18 18.

Le Cheverny - Liège : Le Cheverny, conduit par Thomas Mordant, vous offre une cuisine savoureuse, exclusivement préparée à base de produits frais et de saison. Le chef s'y autorise toutes les originalités, pour vous offrir des ris de veau, Saint-Jacques poêlées ou magrets de canard laqués dignes des plus grands établissements. Tél. : 04/349 00 22.

L'amuse-bouche - Liège : Dans ce restaurant de cuisine française à Liège, on vous propose différentes formules, sur lesquelles figurent notamment homard et poisson. Découvrez une cuisine savoureuse et raffinée, pour un rapport qualité/prix avantageux. Tél. : 04/222 25 57.

Cuisine gastronomique près de chez vous