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Cuisine française à Bruxelles

THE LODGE - Watermael-Boitsfort

The Lodge terrasse et étang
Ce restaurant - Bar Club vous sert une cuisine française fusion dans un endroit hors du commun. Au coeur de cet écrin de verdure, au bord de l'étang, il est possible de manger ou de simplement boire un verre en profitant de l'ambiance musicale.

The Lodge vous propose également d'organiser vos événements sur mesure.

Ouvert du lundi au vendredi pour les services de midi et du soir. Fermé le samedi midi et le dimanche.

Tel : 02 / 662 26 66

LA GRENOUILLE BLEUE - Bruxelles

LA GRENOUILLE BLEUE - Bruxelles
Situé à deux pas du Grand Sablon de Bruxelles, ce restaurant français vous propose un service de qualité et une sélection de spécialités du Sud-Ouest.
Tel : 02 / 514 00 05

L’OGENBLIK – Bruxelles

L’OGENBLIK – Bruxelles
Le restaurant L’Ogenblik à Bruxelles est un incontournable pour les amateurs de spécialités françaises. Ambiance aux allures de vieux bistrot.

Tel : 02 / 511 61 51

LE BRASERO - Woluwe

LE BRASERO - Woluwe
Ce restaurant français, situé à 1200 Bruxelles, est spécialisé dans les grillades et les poissons. Superbe décoration et service efficace. Excellente adresse !
Tel : 02 / 772 63 94

LE FRUIT DEFENDU - Ixelles

restaurant le Fruit Défendu à Bruxelles
Goûtez l'excellente cuisine française proposée par ce restaurant bruxellois au cadre moderne et intimiste. La carte est petite pour vous proposer uniquement des produits frais et de saison à des prix démocratiques.

QUARTIER LEOPOLD - Ixelles

Réservez une table au Quartier Leopold, un restaurant réputé pour la qualité de ses services et qui met à l'honneur la gastronomie belge et française. Découvrez une cuisine variée dans un cadre chaleureux et épuré. Profitez également de leur service de livraison et leur carte de plats à emporter, pour découvrir leurs mets directement chez vous.

VERT DE GRIS - Bruxelles

Dans un espace à l’ambiance féérique et élégante en plein cœur de Bruxelles, l’équipe de Vert de Gris vous accueille pour passer un moment culinaire savoureux et raffiné.
Rue des Alexiens 63 - 1000 Bruxelles
Tel : 02 / 514 21 68

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Zoom sur le trou normand

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le trou normand n’est pas spécifiquement rattaché à la Normandie ; il peut être également servi dans l’ensemble des restaurants français. D’un point de vue historique, il s’agit d’un alcool tel que le calvados ou l’armagnac que l’on sert entre deux plats afin de faciliter la digestion. Il permet aussi de rouvrir l’appétit des convives, ce qui est particulièrement bienvenu pour les repas qui durent plusieurs heures, comme les banquets, par exemple.

Il est aujourd'hui généralement composé d'une boule de sorbet arrosée d'une eau-de-vie ou d'une liqueur en fonction des associations de goûts. Servi entre l'entrée et le plat (ou entre deux plats s'il s'agit d'un menu à plus de 3 services), il est généralement fait maison. Accompagné de quelques zestes de citron vert ou d'écorces d'orange confites, il se décline aujourd'hui en de nombreuses variantes. Connaissez-vous par exemple le trou gascon, servi après la viande, ou le trou lorrain, qui se compose d'une eau-de-vie et d'un sorbet mirabelle ?

Information publiée sur Bluebook / Restaurant français / Bruxelles.

En savoir plus sur la cuisine française

Tradition culinaire familière, les plats français font souvent partie de notre quotidien. Toutefois, riche et variée, elle nous promet encore de nombreuses découvertes. C'est pourquoi cette page regroupe les meilleurs restaurants français de Bruxelles. Les chefs réalisent des revisites des plats les connus : cassoulet, blanquette de veau, salade niçoise ou encore steak tartare et quiches lorraine. Venez tester les spécialités des différentes régions.