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Cuisine gastronomique chinoise en province de Liège

RESTAURANT WANG - Liège

façade restaurant Wang
Passez un agréable moment gastronomique dans ce resto chinois situé à Liège.
 
Dans un cadre sobre et zen, vous pourrez savourer des plats traditionnels et raffinés.
  
Discrétion et efficacité du service, tels sont les mots d’ordre de votre hôte. Le tout dans un décor élégant et reposant.

Tel : 04 / 223 46 00

PANDA WOK - Liège

PANDA WOK - Liège

Vous souhaitez passer un agréable moment en famille ou entre amis ? Rendez-vous dans ce restaurant chinois pour déguster des plats typiques aussi variés que délicieux.

Vous avez le choix entre deux formules : un menu classique, composé selon vos envies, ou un buffet à volonté pour les grandes faims, où vous trouverez toutes les spécialités chinoises traditionnelles.

Pas le courage de cuisiner, mais envie de rester chez vous ? Faites appel à leur service de livraison rapide à domicile.

Tel : 0489 / 43 76 47

AU PALAIS DE MING - Liège

intérieur restaurant chinois
De délicieuses saveurs chinoises raviront vos papilles dans un cadre typique et chaleureux. Ce restaurant chinois à Liège propose une carte à prix démocratiques.
Tel : 04 / 222 18 00

LA FONTAINE DE JADE - Ans

plat canard à l'orange
Ce restaurant chinois vous propose à Ans une exquise cuisine asiatique : fondue, canard, scampis, le tout accompagné d'une délicieuse carte des vins.
Tel : 04 / 246 49 72

WOK D'ASIE - Liège

logo Le Wok d'Asie
Réservez une table dans ce restaurant asiatique, expérimenté en préparation de spécialités chinoises : nouilles, riz, etc. Profitez aussi du buffet wok et teppanyaki à volonté toute la semaine.
Tel : 04 / 342 68 88

CHEZ YE – Soumagne

logo Chez Ye

Installé depuis 10 ans près de Liège, ce restaurant chinois vous fait découvrir les saveurs de l’Orient, des plus traditionnelles aux plus insolites.

Tél. 04 / 362 00 32

LE SHANGAI - Liège

buffet asiatique
Ce restaurant chinois à Liège vous découvrir sa cuisine asiatique. Il a été récompensée par le Fouet d'Or 2007 qui récompense le meilleur restaurant exotique.
Tel : 04 / 222 22 63

VILLAGE D'ASIE - Liège

panneaux japonais verres
Vous recherchez un bon resto chinois dans les environs de Liège ? Cet établissement vous propose une cuisine asiatique raffinée à Soumagne. Plats à emporter.
Tel : 04 / 221 54 33

Vous gérez un restaurant chinois à Liège ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Liège et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Connaissez-vous la fondue chinoise ?

Si vous vous rendez en famille ou entre amis dans un restaurant chinois, la fondue se révèle un choix aussi judicieux que convivial. En outre, contrairement à son homologue au fromage ou bourguignonne, elle est très pauvre en calories car les aliments sont cuits dans un bouillon et non dans l'huile. Les convives choisissent eux-mêmes leurs ingrédients et peuvent les placer dans une petite épuisette ou les piquer avec une fourchette. Parmi les ingrédients, on retrouve entre autres :

  • viande coupée en tranches très fines : du poulet et autres viandes blanches généralement, mais le boeuf est aussi utilisé
  • poissons, crustacés, fruits de mer et autres coquillages
  • boulettes de viande ou de poisson
  • légumes émincés : carotte, champignon, choux, germes de soja, épinards, poireau, etc.
  • tofu sous différentes formes, algues
  • nouilles de riz, vermicelles, raviolis

Par ailleurs, vous aurez à votre disposition un grand nombre de sauces visant à en relever le goût : sauce soja, aigre-douce, épicée, etc. Cette recette est saine et conviviale, idéale à déguster avec quelques amis ou la famille. Enfin, à l’image des fondues occidentales, notons que ce plat s’apprécie essentiellement en hiver.

Information publiée sur la page Bluebook / Restaurants chinois / Liège.

Informations supplémentaires

Une cuisine aux saveurs envoûtantes

À la recherche d’un restaurant chinois à Liège ? Ces établissements vous proposent vos plats traditionnels préférés, allant du riz cantonais à la fondue chinoise, en passant par les nouilles sautées. La cuisine chinoise se décline en une multitude de spécialités locales, chaque région faisant appel aux meilleurs produits qu’offre son terroir.

En Chine, la cuisine est une forme d’art. Même les plus grands philosophes se sont penchés sur le sujet. Le taoïsme a étudié les valeurs nutritionnelles des différents légumes, plantes et racines. Confucius,quant à lui, a insisté sur le goût et l’apparence de cette gastronomie : de nos jours encore, la présentation des mets chinois est tellement soignée et colorée qu’on se croirait en présence d’une toile d’artiste. Il a également été intrigué par l’harmonie des différentes saveurs, dont les chefs cuisiniers de cette culture ont le secret.

En plus de sa valeur esthétique et nutritive, la nourriture joue un important rôle social puisqu’elle est, notamment, un facteur primordial d’hospitalité. En effet, savoir recevoir est un art essentiel, qui répond à des codes spécifiques. En tant que convive, vous ne devrez jamais arriver les mains vides ou attraper votre nourriture avec les mauvaises extrémités des baguettes, au risque de commettre un faux pas.

Les traditions culinaires chinoises

La cuisine chinoise varie selon les régions du pays. Ainsi, dans la capitale, vous pourrez déguster de nombreux plats à base de chou, ainsi que le canard laqué de Pékin. Juste en-dessous, la province du Shanxi est connue pour ses nombreuses sortes de nouilles de toutes les formes. Elles sont généralement agrémentées d’un jus de viande. Si vous vous rapprochez du littoral, à Shanghai, les poissons et les fruits de mer ont la cote. La population consomme également de grandes quantités de pousses de bambous et de germes de soja. L’une des spécialités régionales ? Les raviolis sautés. Enfin, dans le sud-est de la Chine, la province du Sichuan est célèbre pour ses arômes forts et ses saveurs épicées. Vous avez d’ailleurs peut-être déjà entendu parler du poivre du Sichuan. Il s’agit d’une baie qui provoque une sensation d’engourdissement de la langue.

Découvrez d'autres bonnes adresses à Liège et alentours

Vous souhaitez continuer à découvrir la gastronomie chinoise ? Rendez-vous également dans l'établissement suivant :

Pékin-Paris – Rocourt : fonctionnant sur le principe d'un buffet libre à volonté, Le Pékin-Paris vous reçoit pour de copieux repas à partager dans la convivialité. Ils vous propose plus de 50 entrées et hors-d'oeuvre chauds ou froids. Vous aurez aussi l'occasion de cuire vous-même vos légumes et viande au wok, au gril ou en teppanyaki. Chaussée de Tongres, 194. Tel : 04/233.73.30.

Bluebook vous propose une sélection de restaurants chinois dans les régions de Bruxelles (Restaurant chinois Bruxelles), Namur (Restaurant chinois Namur) et du Brabant wallon (https://www.bluebook.be/chinois-brabantwallon.htm).

4000 LIEGE – Grande Muraille de Chine – Rue des Guillemins, 123 – Tél. 04/253 14 20
4100 BONCELLES – La Grande Muraille de Chine – Route du Condroz, 38b – Tél. 04/336 10 66
4101 SERAING – Dragon Wok – Rue de la Station, 101 – Tél. 04/233 38 88
4130 ESNEUX – New Century – Avenue Laboulle, 80 – Tél. 04/227 41 57
4300 WAREMME – La Cigogne d'Or – Rue Saint-Eloi, 36b – Tél. 019/33 05 03
4300 WAREMME – Pavillon Chow – Rue Joseph Wauters, 70 – Tél. 019/32 50 77
4340 AWANS – Le Grand Wok – Chaussée de Bruxelles, 169 – Tél. 04/239 19 66
4500 HUY – Chez Song – Rue Griange, 1 – Tél. 085/25 33 03

4500 HUY – Le Sorgho Rouge – Quai d'Autrebande, 1 – Tél. 085/21 41 88
4540 AMAY – La Grande Muraille – Rue Gaston Grégoire, 2 – Tél. 085/51 93 43
4600 VISE – La Grande Muraille – Avenue du Pont, 16 – Tél. 04/379 41 75

4651 HERVE – Wok Chez Jin – Rue de Verviers, 75 – Tél. 087/31 73 21
4960 MALMEDY – Wok – Avenue Monbijou, 53 – Tél. 080/86 26 86