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Cuisine chinoise de qualité en région bruxelloise

O-CHINOISE-RIZ - Bruxelles

table pour deux personnes restaurant chinois
Ô- chinoise-riz est un lieu sympa et chaleureux à Bruxelles. Proposant une carte très variée, vous pourrez y découvrir une cuisine doucement épicée et savoureuse.
 
Au menu, retrouvez des menus woks, des formules lunch et des spécialités excellentes :
- panier de dim sum artisanaux
- canard laqué
- poulet croustillant sur fonte Ti-pan
 
Le tout vous est offert dans un esprit chinois, un cadre très simple et cosy. La dégustation des plats se fait à la baguette.

LA FONTAINE DE JADE - Etterbeek

homard plat asiatique
Ce restaurant chinois situé près du Cinquantenaire à Bruxelles vous propose des plats raffinés et des produits frais : caille braisée, poulet croquant Sichuan...
Tel : 02 / 736 32 10

L'ORCHIDÉE ROSE - Bruxelles

L'ORCHIDÉE ROSE - Bruxelles
Ce restaurant chinois à 1000 Bruxelles vous invite à déguster ses spécialités chinoises. Entrées et plats de nouilles, riz, soupes, au porc, boeuf, poulet ou scampis.
Tel : 0497 / 54 75 86

LA CITE DU DRAGON - Uccle

plat asiatique
Situé dans une villa de 1923, ce restaurant asiatique vous accueille dans un cadre enchanteur. Dégustez de savoureux plats cantonais et profitez d'un beau jardin lors des beaux jours.
Tel : 02 / 375 80 80

KING HWA - Bruxelles

intérieur restaurant chinois
Venez dégustez une cuisine chinoise de tradition dans un cadre chaleureux et confortable. Ce restaurant chinois à Bruxelles vous propose ses spécialités.
Tel : 02 / 230 15 79

AU CONFUCIUS – Ixelles

Réservez une table dans ce restaurant et dégustez une cuisine asiatique délicieuse et traditionnelle. Le personnel de Au Confucius vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous servir des plats typiques chinois : nouilles, riz, poisson, canard, etc.

AU BON BOL - Bruxelles

Dans ce petit restaurant chinois discret situé face à la Bourse, découvrez les nouilles artisanales de Monsieur et Madame Wu, préparées avec un savoir-faire prodigieux et dans une atmosphère conviviale.
Rue Paul Delvaux, 9 à 1000 Bruxelles
Tel : 02 / 513 16 88

SIMPLE ASIA - Bruxelles

Simple Asia vous accueille dans un cadre lumineux à Woluwe-Saint-Lambert pour vous proposer des fondues chinoises, des nouilles, des fruits de mer, viandes et volailles, ainsi que des plats végétariens. Le chef mêle habilement tradition et modernité pour le plaisir de vos sens.

AU PAVILLON CHINOIS - Ganshoren

Ce restaurant et service traiteur basé à Ganshoren depuis près de 30 ans vous propose de déguster divers mets asiatiques préparés selon les recettes traditionnelles dans un cadre moderne et accueillant. Profitez également de sa terrasse verte et agréable durant l’été.

Quelques épices et herbes dans la cuisine chinoise

La gastronomie chinoise regorge de saveurs grâce aux épices et différentes herbes utilisées mais savez-vous qu’elles possèdent également de nombreux bienfaits en plus de leur goût ? En Chine, l’alimentation est un élément clé et est utilisée dans le cadre de la médecine ; les ingrédients utilisés participent au bon fonctionnement du corps et de sa santé.

L’ail : on le retrouve souvent pour assaisonner les aliments sautés étant donné qu’il ne doit pas trop cuire. L’ail possède de grandes propriétés antibactériennes, antiseptiques, antibiotiques, antioxydantes et antivirales. Il favorise la circulation sanguine, réduit les risques d’hypertension et de crises cardiaques et c’est aussi un anti-inflammatoire très fort.

Le gingembre : on le combine beaucoup avec l’ail dans des plats sautés, des sauces ou des soupes. Il favorise la stimulation du système immunitaire et participe à la prévention des troubles respiratoires. On lui reconnait également de fortes propriétés anti-inflammatoires et favorise le rétablissement des personnes malades.

Le piment : généralement séché et réduit en poudre ou en flocons, on le retrouve aussi sous forme de pâte ou parfois frais émincé dans les plats. Riche en vitamine C, il aide à la prévention des problèmes de circulation sanguine, des maladies cardiovasculaires et agit aussi comme un anti-inflammatoire puissant.

L’anis étoilé : riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire ainsi que la capacité respiratoire mais prévient également les infections fongiques. Il intensifie la circulation sanguine et facilite le sommeil. On le retrouve également beaucoup dans des infusions et décoctions.

Autres restaurants chinois à Bruxelles (restaurants, take-away, traiteurs...)

Faites voyager vos papilles dans l’un des restos chinois à Bruxelles repris-ci dessus. Avec des menus à déguster sur place ou à emporter, vous aurez l'occasion de tester des plats variés et riches tant en saveurs qu'en traditions. Certains sont spécialisés dans les mets d'une région en particulier. Prêts à déguster des menus traditionnels ? Consultez les établissements que nous avons répertoriés pour vous.

En Chine, la nourriture a une grande importance. Elle éveille les passions et suscite le débat. On notera une démarcation entre cuisine du Nord et du Sud. Dans le nord du pays, ce sont les nouilles qui sont privilégiées, le blé y étant largement cultivé, alors que dans le Sud, région des rizières, la plupart des plats sont fabriqués à base de riz. Toutefois, peu importe le lieu, saveur et présentation soignée demeurent les maîtres-mots.

Découvrez ci-dessous une liste non exhaustive des plats que vous pouvez vous attendre à trouver dans un restaurant chinois :
- Le canard laqué : incontournable, ce plat est très apprécié. Il est généralement accompagné de petits légumes crus ou cuits et du riz ou d'une galette de blé.
- Les dim sum : il s'agit d'une spécialité cantonaise. Vous dégusterez des petites portions cuites à la friture, à la vapeur ou au four. Il en existe une grande variété comme les baozi ou les jiaozi. Ils composent aussi le Won-Ton qui est une soupe (plus proche du bouillon) aux ravioles.
- les nouilles et le riz sautés (aussi appelé cantonnais) peut s emanger chaud ou froid. Ils en existe de nombreuses variantes qui peuvent servir d'accompagnement ou de plat principal.
- plus rare, mais tout aussi traditionnel, la fondue sichuanaise (nommée chez nous, fondue chinoise) est bien plus légère que nos versions européennes. Vous cuisez vos aliments (champignons, viande, poisson ou légumes) dans un bouillon préparé à partir d'aromates et d'épices.

Davantage d'adresses de resto chinois à Bruxelles

N'hésitez pas à consulter la liste d'autres établissements que nous vous recommandons ci-dessous.

1000 BRUXELLES - Beijingya - Rue Melsens, 8 - Tél. 02/514 36 88
1000 BRUXELLES - Au Bon Bol - Rue Delvaux, 9 - Tél. 02/513 16 88
1000 BRUXELLES - Knees to Chin - Rue de Livourne, 125 - Tél. 02/644 18 11
1000 BRUXELLES - Shinwi - Boulevard Maurice Lemonnier, 159 - Tél. 0488/11 82 18
1020 LAEKEN - Restaurant chinois Centenaire - Avenue Houba de Strooper, 787 - Tél. 02/479 23 16
1050 IXELLES - Dam Sum - Parvis de la Trinité, 11 - Tél. 02/538 08 10
1050 IXELLES - Lucy Chang Brussel - Rue Américaine, 124 - Tél. 02/538 90 73
1050 IXELLES - O Chinoise Riz - Rue de l'Aqueduc, 94 - Tél. 02/534 91 08
1082 BERCHEM-STE-AGATHE - Chine Impériale - Chaussée de Gand, 1240 - Tél. 02/465 18 73
1150 WOLUWE-SAINT-PIERRE - Tian Yuan House - Av. Van Crombrugghe, 102 - Tél. 02/770 08 65
1160 AUDERGHEM - La Grande Chine - Chaussée de Wavre, 1038 - Tél. 02/736 51 24
1160 AUDERGHEM - Restaurant Panda - Chaussée de Wavre, 1543 - Tél. 02/672 82 88
1180 UCCLE - Anlo II - Chaussée de Waterloo, 678 - Tél. 02/640 36 25
1180 UCCLE - La Cité du Dragon - Chaussée de Waterloo, 1024 - Tél. 02/375 80 80
1180 UCCLE - Fu Bao - Chaussée d'Alsemberg, 758 - Tél. 02/343 02 33
1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT - Wok Woluwe - Avenue Georges-Henri, 241 - Tél. 0488/94 35 45
1210 SAINT-JOSSE - M. & Ms Vong - Place Madou, 9 - Tél. 0485/94 38 93

Vous recherchez un restaurant chinois près de chez vous ? Bluebook a rassemblé les restaurants chinois de votre région, que vous habitiez dans la région de Bruxelles (Restaurant chinois Bruxelles), Namur (Restaurant chinois Namur) ou dans le Hainaut (Cuisine asiatique La Louvière). Découvrez de délicieuses saveurs et spécialités chinoises : canard laqué, dim sum, porc sauce aigre douce, nouilles sautées, riz cantonnais, boeuf mariné aux épices et autres plats typiques en Chine.