Bonnes adresses de diététiciens à Bruxelles
AUDREY HAUTIER - Bruxelles
Quel que soit votre profil ou votre objectif (perte de poids, rééquilibrage alimentaire, etc.), cette nutritionniste passionnée vous guide et vous conseille tout en tenant compte de vos éventuelles pathologies.
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Tél. : 0475 / 63 61 05 ou 02 / 761 60 70
JULIE ALL DIET - nutritionniste agréée

Que vous souhaitiez réequilibrer votre régime alimentaire ou l'adapter en fonction de vos activités sportives ou d'une pathologie spécifique, cette diététicienne vous conseille et vous donne les outils adaptés afin de combler vos besoins et attentes.
Consultations au cabinet, à distance ou à domicile.
Tel : 0486 / 57 78 27
FRANCESCA CARRA - Bruxelles

Bio Santé, site de bonnes adresses

DIETETIQUE MORETTI - Uccle
DIETCONSULT - Bruxelles
Tel : 02 / 375 95 75
Vous êtes un diététicien à Bruxelles ?
Les bases du régime végétarien
En Belgique, certaines études estimaient récemment que près de 5 % de la population ont éliminé la viande et le poisson de leur alimentation. De nombreuses personnes font, en effet, le choix de devenir végétariennes, que ce soit pour des raisons environnementales, de santé ou encore par préoccupation quant au bien-être animal. Si le végétarisme est sans danger, il doit, tout comme le régime omnivore, être équilibré et varié afin d'éviter toute carence.
Ainsi, il est recommandé à tout un chacun par l'OMS de manger 400 grammes de fruits et légumes par jour. La moitié de votre assiette, midi et soir, doit en être composée.
Quant aux céréales, elles doivent être présentes à raison de deux à trois portions par jour. Choisissez-les de préférence complètes, ou tournez-vosu vers les tubercules telles que les pommes de terre, les topinambours, etc.
Les protéines pourront vous être fournies par deux portions de légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots...) par jour, ainsi que par certains produits dérivés au soja ou au tempeh. Quant aux substituts de viande, ils représentent des alternatives faciles à cuisiner, mais ne doivent pas obligatoirement être consommés chaque jour, si votre apport en protéines végétales est suffisant.
En outre, on conseille de manger quotidiennement quelques noix et graines. Ces acides gras essentiels fourniront des vitamines, protéines et minéraux intéressants, tels que le calcium ou le fer. Veillez aussi à consommer au moins deux cuillères à soupe par jour d'huiles végétales naturelles riches en oméga-3, telles que l'huile de noix ou de lin.
Attention : surveillez votre taux de vitamine B12, a fortiori si vous vous dirigez vers un régime végétalien. Dans ce cas, une supplémentation sera nécessaire. Notez aussi que les enfants qui adoptent un régime végétarien doivent absolument être suivis par un nutritionniste afin d'éviter tout risque de carence, notamment en zinc et en calcium.
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